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2018年我国酒店行业龙头企业细分品牌定位情况分析

        华住每个产品梯次中按装修标准化程度由高到低分出三个层次:完全标准化、风格标准化和要素标准化,以满足加盟商的多种需求,产品定位更加清晰。 

        参考观研天下发布《2018年中国酒店市场分析报告-行业深度调研与投资前景预测

        1)标准化风格的酒店品牌优势在于品控力强,在同等品牌档次下标准化装修酒店通常有更高的品牌溢价。华住旗下的主力经济型品牌汉庭和主力中端品牌全季均采用标准化装修,二者装修风格接近,平均房价在同业中处于较高水平。 

        2)非标准化风格的酒店兼容性更好,以较低成本接受并转化存量酒店,拉低加盟商的资金和物业门槛。星程、怡莱采用非标准化装修,其翻牌酒店单房改建费用分别为3万、1万元,较同档次标准化风格的全季、汉庭改造费用要明显低廉,因此可以以较低成本接受并转化存量酒店,拉低加盟商的资金和物业门槛,扩大加盟商的选择范围。 

华住酒店品牌体系
         
         数据来源:公司官网整理

华住酒店旗下各类型酒店装修及翻牌改造费用 
          
        数据来源:公司官网整理
         
资料来源:观研天下整理
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我国快餐行业门店规模触底后缓慢回稳 西部地区增速快 市场下沉已成大趋势

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目前在我国餐饮市场结构中,快餐占据第一品类“宝座”。有数据显示,在2024年上半年,我国快餐门店规模近382.7万家,占整个社会餐饮的48%,仍旧占比最大。

2024年11月08日
我国酸菜鱼行业发展进入常态化 企业多条道路谋发展

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据相关数据显示,截至2023年11月,32.9%的酸菜鱼品牌门店数在5家以下,占比最高;其次,门店数在6~20家的酸菜鱼品牌占比也达到27.2%;而门店数在200家以上的酸菜鱼品牌占比仅有5.1%,可见酸菜鱼品类整体分布仍较为分散。

2024年11月05日
我国速冻火锅料行业产业链:冷链物流助力发展 中游产需规模呈现震荡上升态势

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速冻火锅料产业上游主要包括粮食、肉类、水产品等原材料,以及冷链设备、食品添加剂等行业。我国为世界农业大国,近几年国家加强了对农业发展的政策扶持力度,促进了我国种植业、养殖业的快速发展,使速冻火锅料行业所需原材料的供应得到了充分保证。与此同时,冷藏设备和食品添加剂行业的不断发展,也为速冻火锅料行业提供了重要支撑。

2024年11月04日
我国火锅行业步入存量增质时代 酸汤火锅成流量“黑马”走俏市场

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近年来,我国餐饮行业呈现出显著的复苏与增长态势。据数据显示, 2023年我国餐饮收入52890亿元,同比上升20.4%,这一数据明确指向了餐饮市场的稳步回暖与积极态势。

2024年11月04日
我国耗油行业仍处在成长阶段 企业纷纷布局分食市场 品牌花式“整活”求突围

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近年来随着我国饮食习惯逐渐发生转变,各大蚝油品牌对消费者的不断培育,以及对渠道的持续下沉,蚝油的消费场景逐渐扩大,渗透率持续提高,蚝油品类呈现从地方性向全国化、从餐饮后厨向居民餐桌快速发展的势头,使得需求量稳步上升,同时带动市场规模稳步上涨。

2024年11月02日
我国面粉行业:消费需求较为稳定 市场竞争激烈 头部效应明显

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我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,是常见的食品原料之一,是我国北方大部分地区的主食,富含淀粉、蛋白质、脂肪等成分。面粉按蛋白质含量的多少可以分为高筋粉、中筋粉以及低筋粉。其中高筋粉用于制作面包;中筋粉用于制作面条、点心;低筋粉用于制作点心和菜肴。

2024年06月01日
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