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2018年我国酒店行业龙头企业门店扩张情况分析

        扩张速度方面,锦江近两年扩张速度最快,华住和首旅扩张速度有所放缓。锦江近两年扩张速度最快,15/16年锦江通过外延收购为主迅速做大规模,17年全年锦江净增开业门店826家,净增签约门店1749家,内生扩张依然领先。华住15年净增768 家门店,之后门店增长放缓,16年净增506家,17年净增477家。如家近年来门店增速放缓,16年净增325家,17年净增307家。 
         
 近年来酒店集团每年开业门店净增数量(家) 
          
        数据来源:公司年报

近年来酒店集团每年开业门店净增数量(单位:家)
         
        数据来源:公司年报 
         

        锦江对做大酒店规模有着明显的战略意图,其战略规划是三年内整个大锦江系将拥有1万家酒店和100万间客房。按照锦江集团的规划,未来三年内整个大锦江系将拥有超过1万家酒店和100万间客房,规模上进入世界前三大酒店集团。

        参考观研天下发布《2018年中国酒店市场分析报告-行业深度调研与投资前景预测

        锦江旗下的铂涛和维也纳品牌主力中端品牌丽楓和维也纳产品力强,颇受加盟商认可,同时铂涛和维也纳维持了先前激励机制,市场推广人员的积极性高,帮助旗下品牌快速成长。 
         
        华住门店扩张方式多元,以内生增长为主,对新进酒店物业要求较高。华住以内生增长和收购整合中小连锁实现快速扩张。华住品牌体系最为完备,其产品的盈利能力和品牌号召力在同级中领先,因此对加盟商的吸引力也较高。 
         
        如家近年门店增长放缓,融入首旅后积极发力多元产品,以期切入细分领域加快发展速度。如家在有限服务酒店领域占据先发优势,尽管近两年由于回归A 股,且没有外延并购交易,但17年仍保持了较高的新开店规模。首旅和如家合并后,重新梳理了其品牌体系,在中端酒店领域推出如家商旅、璞隐、扉缦等新品牌,同时积极发展云酒店、管理输出等创新产品,有望在细分领域实现弯道超车。 
         
资料来源:观研天下整理
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我国快餐行业门店规模触底后缓慢回稳 西部地区增速快 市场下沉已成大趋势

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目前在我国餐饮市场结构中,快餐占据第一品类“宝座”。有数据显示,在2024年上半年,我国快餐门店规模近382.7万家,占整个社会餐饮的48%,仍旧占比最大。

2024年11月08日
我国酸菜鱼行业发展进入常态化 企业多条道路谋发展

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据相关数据显示,截至2023年11月,32.9%的酸菜鱼品牌门店数在5家以下,占比最高;其次,门店数在6~20家的酸菜鱼品牌占比也达到27.2%;而门店数在200家以上的酸菜鱼品牌占比仅有5.1%,可见酸菜鱼品类整体分布仍较为分散。

2024年11月05日
我国速冻火锅料行业产业链:冷链物流助力发展 中游产需规模呈现震荡上升态势

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速冻火锅料产业上游主要包括粮食、肉类、水产品等原材料,以及冷链设备、食品添加剂等行业。我国为世界农业大国,近几年国家加强了对农业发展的政策扶持力度,促进了我国种植业、养殖业的快速发展,使速冻火锅料行业所需原材料的供应得到了充分保证。与此同时,冷藏设备和食品添加剂行业的不断发展,也为速冻火锅料行业提供了重要支撑。

2024年11月04日
我国火锅行业步入存量增质时代 酸汤火锅成流量“黑马”走俏市场

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近年来,我国餐饮行业呈现出显著的复苏与增长态势。据数据显示, 2023年我国餐饮收入52890亿元,同比上升20.4%,这一数据明确指向了餐饮市场的稳步回暖与积极态势。

2024年11月04日
我国耗油行业仍处在成长阶段 企业纷纷布局分食市场 品牌花式“整活”求突围

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近年来随着我国饮食习惯逐渐发生转变,各大蚝油品牌对消费者的不断培育,以及对渠道的持续下沉,蚝油的消费场景逐渐扩大,渗透率持续提高,蚝油品类呈现从地方性向全国化、从餐饮后厨向居民餐桌快速发展的势头,使得需求量稳步上升,同时带动市场规模稳步上涨。

2024年11月02日
我国面粉行业:消费需求较为稳定 市场竞争激烈 头部效应明显

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我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,是常见的食品原料之一,是我国北方大部分地区的主食,富含淀粉、蛋白质、脂肪等成分。面粉按蛋白质含量的多少可以分为高筋粉、中筋粉以及低筋粉。其中高筋粉用于制作面包;中筋粉用于制作面条、点心;低筋粉用于制作点心和菜肴。

2024年06月01日
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