可持续发展是当前经济发展的一个主要方向。如何在日常的运营与管理的过程当中积极的引导经济型酒店朝向可持续的方向发展是当前包括酒店在内的诸多企业关注的一个主要问题。
一、相关概念介绍
(一)经济型酒店的内涵
经济型酒店从类型上来看属于一种有限服务酒店。该类酒店最早出现在上个世纪中期的美国。经济型酒店在国外已经具有比较成熟的发展体系。相比较而言,经济型酒店在我国的起步时间较晚,上海的锦江之星应该是发展最早的经济型酒店。经济型酒店是以接待休闲度假游客为主,为休闲度假游客提供住宿、餐饮、娱乐等多种服务功能的酒店。经济型酒店分布很广,辐射范围遍及全国各地。目前,我国有数百家品牌的经济型酒店,如家、汉庭、7天等都是我国比较常见的经济型酒店,它们的连锁酒店分布在全国的各个地方,为广大的宾客提供方便快捷的酒店服务。
(二)可持续发展
可持续发展是当前整个社会发展所倡导的一个主流的方向。可持续发展注重在发展的过程当中,处理好人、资源、环境的关系,注重发展的可循环性。企业的可持续发展需要其在满足永续发展的过程当中,还要不断地提高自身能力,始终保持盈利增长,使企业长盛不衰。目前,可持续发展已经被广泛的应用到社会经济发展的诸多领域。例如,在进行建筑设计的过程当中,使用新型的环保材料;在工业生产的过程当中,改变过往的劳动力、资源、能源的密集型发展模式,倡导低碳、环保、绿色、循环、节能以及技术的创新。除了在国民经济的第一产业、第二产业倡导可持续的发展理念之外,在服务业领域也提出了相应的要求。在这一背景下,如何在管理、服务、营销方面来积极的践行可持续的发展理念已经成为当前该领域所关注的一个主要问题。在今后的经济型酒店的运营与发展的过程当中,如何积极的践行可持续的发展理念已经成为其未来需要关注的重要问题。
二、经济型酒店可持续发展的现状
从整体上来看,我国经济型酒店在酒店网点的覆盖层面以及酒店的数量上都得到了很大水平的提升。但是,从经济型酒店的具体运营来看,其在可持续发展理念的践行方面还存在着诸多的不足。具体如下:
(一)经济型酒店在管理层面缺乏可持续理念的践行
参考观研天下发布《2018年中国经济型酒店市场分析报告-行业运营态势与发展前景研究》
经济型酒店作为服务行业的代表,其在酒店管理层面的水平与效果在很大层面上直接影响着酒店在整个行业的发展水平。但是,从目前来看,我国的一些经济型酒店,例如,如家、7天等并没有在管理的制度以及管理的思想层面积极的践行可持续的理念,在管理与运营的过程当中存在着一定的短视行为。有的经济型酒店负责人并没有将可持续的发展理念作为酒店运营的主要战略。因此,在相关的岗位设置以及人员安排等方面还与可持续发展的要求之间存在着一定的距离。所以,在今后的经济型酒店的运营与管理的过程当中,还需要在酒店管理层面来积极的进行可持续发展理念的践行。
(二)酒店服务水平低下影响可持续发展
酒店的产品是有形设施和无形服务的综合体,而有形设施主要是为无形服务顺利展开提供相应物质保障,旅游者通过饭店产品的消费获得的并不是酒店产品的所有权,而是入住期间由酒店的多重因素构筑并影响的整体体验和经历。可持续发展从某种角度上来看是一种长远的发展。经济型酒店的主要特色是便宜、方便与快捷,但是,在这个过程当中还应该注重酒店服务品质的提升。只有建立在良好的服务品质的基础上,经济型酒店才会在原有的基础上获得可持续的发展。但是,从我国经济型酒店的服务质量调查的结果来看,还存在着参差不齐的现象。有的经济型酒店在接待宾客的服务标准层面以及相应的服务评价体系方面存在着诸多的不足,这些都在很大程度上影响了经济型酒店的可持续发展。所以,在今后的经济型酒店的可持续发展过程当中,还应该在酒店服务的品质方面进行系统的改进与提升。
(三)酒店营销意识缺乏影响可持续发展
在经济型酒店可持续发展的过程当中,不断的完善营销体系,提升酒店的知名度与美誉度是实现可持续发展的重要路径。酒店为了实现可持续发展需要大量的资金,而营销是获得资金的主要来源,但是营销层面是当前经济型酒店在运营与发展中存在的一个短板。一些酒店偏重于其在硬件层面的投入,在营销团队的组建,营销方案的积极实践等方面还存在着一定的滞后性。这就在客观上导致了经济型酒店的运营业绩很难得到一个质的提升。尤其是在经济型酒店市场竞争态势日趋激烈的当下,缺乏主动的营销意识以及高效能的行销团队已经成为经济型酒店不断在市场中获得更大份额的一个主要的影响因子。因此,如何从经济型酒店的具体运营与发展实际出发来制定更加科学的、可持续的营销策略已经成为其不可忽视的问题。
三、经济型酒店可持续发展提升对策研究
(一)加强管理层面可持续理念的践行
可持续发展是当今企业发展的一个重要目标,它能够为企业带来更多的效益。经济型酒店也应积极的践行可持续发展的理念,在管理与运营的过程当中,制定可持续发展战略,将酒店与可持续发展紧密联系,把可持续发展当做今后经济型酒店需要重点实现的目标之一,同时对经济型酒店的管理人员进行可持续发展理念的相关培训,再通过管理人员培训经济型酒店中的基层员工,使可持续发展理念渗透到每位员工的工作中去。还要设置可持续发展的相关岗位,使可持续发展遍布在经济型酒店各方各面,推动经济型酒店实现可持续发展。
(二)完善可持续服务体系
为了更好的体现出可持续发展理念在在助力经济型酒店发展中的意义,经济型酒店应该不断地从员工培训方面、整体制度建设方面以及服务创新发展方面进行不断的改进与提高。只有这样,服务体系的完善在经济型酒店发展中的作用和价值才能够得到更大程度的彰显。在进行经济型酒店服务体系完善的过程当中,可以积极的借鉴星级酒店相关的评价体系与标准,在员工的服务意识、服务态度等层面进行系统的提升。在此基础上,经济型酒店的服务才会成为助推其获得可持续发展的重要支撑。需要强调的是,在进行服务体系完善的过程当中,需要在科学的可持续发展理论的指导下为经济型酒店的健康发展服务。在完善服务体系建设方面要借助服务体系长效机制来实现。只有这样,整个经济型酒店的服务体系才会日趋完善,从而更好的践行可持续的发展理念。
(三)整合可持续营销体系
在今天经济型酒店发展的过程当中,市场营销已经成为影响经济型酒店发展的一个重要因子。可持续发展作为经济型酒店未来需要实现的目标,必须不断的完善酒店市场营销体系,使酒店市场营销体系成为实现可持续发展的一个重要助力。市场营销是每个企业长盛不衰的根本,经济型酒店营销体系的不足,导致了资金来源匮乏,使其一旦经历巨大的变故,很长一段时间内就会处在低谷,影响经济型酒店的发展。为了实现可持续的营销体系,可以从以下几个方面来进行强化。
一方面,对接电商平台。目前,很多游客都逐渐倾向于借助互联网旅游服务平台来进行酒店的预定。并且这一趋势已经呈现出更深层次的发展迹象。因此,经济型酒店要积极的与这种网络平台进行对接。通过借助网络平台以及大数据的相关技术优势来促进经济型酒店进行更加准确的市场定位,最终促进经济型酒店在今后的营销领域获得更加长足的可持续的发展。
另一方面,经济型酒店还应该组建专业的营销团队,借助系统的培训,统一的管理来更大限度的为经济型酒店市场营销活动的开展奠定一个良好的框架与基础。在专业营销团队的建设与运营的过程当中,还需要在人才引进以及销售培训等方面下更大的功夫。只有建立在相对比较完备的营销团队的基础上,经济型酒店才会获得更大的市场发展空间,实现盈利的最大化,资源配置的最优化,使经济型酒店更快的实现可持续发展。
(四)树立可持续品牌形象
在经济型酒店的可持续运营过程当中,品牌的市场价值与影响力正在逐渐的凸显。所以,在今后的发展过程中提升经济型酒店的品牌形象是实现可持续发展的重要手段。
为了提升品牌形象,可以增强经济型酒店的社会责任意识。经济型酒店作为企业体系的一份子,其综合影响力不仅表现在其自身所创造的经济效应与利润,也体现在经济型酒店在社会责任的践行情况。例如,经济型酒店在环境保护、绿色管理层面的责任。一切可持续发展都是以环保、绿色为前提的,经济型酒店应该借助良好的用户体验来促进整个绿色经济型酒店形象的提升。借助市场口碑来让其绿色经济型酒店形象得到相应的改进与提高,同时,要注重绿色经济型酒店的品牌宣传,依托新媒体时代所具有的宣传优势不断地进行绿色酒店品牌形象的提升,从而为今后实现可持续发展奠定良好的基础。
经济型酒店作为旅游市场的重要组成部分,其自身运营状况的好坏将会在一定程度上影响着整个酒店市场的发展质量与发展规模。经济型酒店实现可持续发展的策略是多样化的。面对日趋激烈的市场竞争,应该不断完善运营管理制度和管理理念。只有不断的进行积极的探索与发展,经济型酒店才会在未来的市场竞争中胜出,在可持续发展方面走得更远。
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