为了促进旅游业的发展，保护旅游者的利益，便于饭店之间有所比较，国际上用星的数量和设色表示旅游饭店的等级，大致分为五类：一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级），而星级越高，则表示旅游饭店的档次越高。
数据显示，近五年在消费升级以及其他现代化、智慧饭店与主题饭店冲击下，我国星级饭店数量不断减少，营收也不断下滑，行业整体发展低迷。
数据显示，截至2020年我国星级饭店数量为7222家，较上年减少1698家，同比下降19%；我国星级饭店营业收入为1189.25亿元，较上年减少718.52亿元，同比下降37.7%。
与此同时，我国星级饭店平均房价及出租率也有所下滑，截至2020年分别为330.92元/间、49.81%，相较于上年分别下降22.08元/间、5.37%。
星级饭店分类
资料来源：公开资料整理
数据显示，截至2020年我国星级饭店数量为7222家，较上年减少1698家，同比下降19%；我国星级饭店营业收入为1189.25亿元，较上年减少718.52亿元，同比下降37.7%。
2016-2020年我国星级饭店数量情况
数据来源：文化和旅游部
2016-2020年我国星级饭店营业收入情况
数据来源：文化和旅游部
2016-2020年我国星级饭店平均房价及出租率
数据来源：文化和旅游部（shz）
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《2021年中国星级饭店市场分析报告-行业竞争现状与前景评估预测》
《2020年中国星级饭店市场调研报告-市场竞争现状与发展趋势研究》
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
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