我国冷冻饮品行业发展较快,行业产量保持平稳增长。根据国家统计局对冷冻饮品行业规模以上企业统计数据显示,2012 到2016 年期间,我国冷冻饮品行业产量从254.31 万吨增长至331.51 万吨,年复合增长率达6.85%,保持了较快的增长速度。
参考观研天下发布《2017-2022年中国冷链物流行业市场发展现状及十三五运营管理深度分析报告》图:我国冷冻饮品行业产量及增长速度
冷冻饮品制造行业产品通过各冷饮销售终端出售给个人消费者,各类冷饮服务业经营者属于冷链物流设备的重要终端用户群体。根据国家统计局的数据显示,2012 年我国饮料及冷饮服务业主营业务收入为38.54 亿元,2016 年,该收入增长至138.08 亿元,较2012 年增长2.58 倍。2015 年及2016 年较上年同比增长率分别为35.58%和29.65%,行业规模实现迅速扩张。(2)冷链物流设备在速冻食品市场需求不断增加
我国速冻食品市场整体保持快速增长,以速冻米面食品行业为例,2008 年,我国速冻米面食品行业的产量为215.71 万吨,到2016 年达到566.05 万吨,年均复合增长率达到12.82%。
随着市场竞争的日趋激烈,对于速冻食品生产商而言,能够突显企业特征和产品卖点,成功吸引消费者眼球将是未来抢占消费市场的重要因素。商用展示柜在速冻食品行业拥有较大的增长空间。
(3)冷链物流设备在低温乳制品市场空间前景广阔
根据国家统计局发布的数据:2008 年,中国乳制品市场的销售量为1,804 万吨,到2016 年达到2,975 万吨,年均复合增长率达到10.52%。
随着我国乳制品行业规模的不断扩大,加上行业竞争从常温市场向低温市场的转移,我国乳制品行业的冷链物流设备具有广阔的发展前景。
(4)农产品冷链流通率的提升将带动冷链物流设备的需求
根据国家发展改革委统计,2015 年我国果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别为22%、34%、41%,而美、日等发达国家的冷链流通率达到85%,其中欧、美、加、日等发达国家肉禽冷链流通率已经达到100%,蔬菜、水果冷链流通率也达95%以上。
因此,我国目前农产品冷链流通率仍有较大提升空间。以福建省为例,根据《福建省冷链物流发展规划(2016-2020)》(福建省商务厅),2020 年,全省果蔬、肉类和水产品的综合冷链流通率达50%左右。果蔬、肉类和水产品冷链流通率分别提高到15%、50%和80%以上。
表:福建省2020 年冷链物流发展目标
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