1946年,Moore等发表文章首次论述了在肉鸡饲料里添加药物饲料添加剂(饲用抗生素)可以提高生产性能,从此在饲料中添加药物饲料添加剂以促进动物生长开始逐渐流行。
我国在20世纪50-60年代,把饲用抗生素作为人畜共用的药用抗生素,20世纪60年代以后,逐步认识了细菌抗药性的产生及其转移的机制和饲用抗生素对人类健康的可能危害,提出了饲用抗生素应与人用抗生素分开,并开始研制专用饲用抗生素。从20世纪80年代开始,我国开始重点筛选研制无残留、无毒副作用、无抗药性的专用饲用抗生素,不但与人用抗生素完全分开,而且与兽药分开,以保证饲用抗生素的安全。
参考观研天下发布《2017-2022年中国饲料添加剂产业竞争现状及发展策略分析报告》
由于药物饲料添加剂具有预防病原菌感染、群体疾病的发生,以及促进动物生长,保证动物健康,节省饲料成本等作用,因此,其对提高养殖业的经济效益以及集约化养殖的发展做出了重大的贡献。但由于药物饲料添加剂中所含药物在动物产品中会有少量残留,产生交叉耐药性。而且部分养殖企业和养殖户为获取自身经济利益,不规范或超量使用抗生素类药物,加剧了动物产品中的药物残留,更易导致耐药性细菌产生。
鉴于此,国际上发达国家和地区对饲料中添加抗生素等药物饲料添加剂的使用管理和残留监控力度不断加强,如欧盟已于2006年1月起全面禁止在饲料中使用抗生素促生长饲料添加剂,仅准许少量治疗性抗生素的使用;日本从2008年开始禁止所有抗生素在饲料中的使用;美国食品药物管理局计划从2014年起用3年时间禁止在牲畜饲料中使用预防性抗生素,从而最大限度地避免食用畜禽产品的消费者出现对抗生素的抗药性问题。
目前,我国也加大了对药物饲料添加使用的监管,2001年9月,农业部颁布了《饲料药物添加剂使用规范》,对各种药物饲料添加剂的用法、用量、含量规格、成分等作了严格且详细的规定,进一步规范了药物饲料添加剂的使用。未来,随着我国饲料加工行业及养殖行业面临的食品安全、养殖污染及资源短缺等问题的日益凸显,预计对药物饲料添加剂的使用限制将更加趋于严格。
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