柠檬酸又称枸橼酸，是一种重要的有机酸，普遍用作于各种饮料、点心的酸性调味剂、食用油的抗氧化剂和化妆品中。
目前，我国柠檬酸主要应用于饮料、洗涤、食品、化工、医药等领域。其中，饮料行业消费最多，占比在32%左右；其次是日化，占比23%。不过，在化工行业由于2019年安全事件频出，化工厂家开工受限，化工领域需求同比下滑0.5%，占比14.50%。
因此，在各领域需求带动下，我国柠檬酸产业供需端在2016-2019年稳步增长。根据数据显示，2019年我国柠檬酸产量139万吨，同比增长3.73%；需求量为43.5万吨，同比增长12.99%。
我国柠檬酸行业起步于1966年，在70年代开始工业化生产。据数据显示，截至2019年我国柠檬酸行业市场规模为19.18亿元，同比增长0.63%。
相关行业分析报告参考《2020年中国柠檬酸行业投资分析报告-行业现状与发展前景研究》。
目前，我国柠檬酸主要应用于饮料、洗涤、食品、化工、医药等领域。其中，饮料行业消费最多，占比在32%左右；其次是日化，占比23%。不过，在化工行业由于2019年安全事件频出，化工厂家开工受限，化工领域需求同比下滑0.5%，占比14.50%。
2019年柠檬酸行业各领域消费占比
数据来源：公开资料整理
因此，在各领域需求带动下，我国柠檬酸产业供需端在2016-2019年稳步增长。根据数据显示，2019年我国柠檬酸产量139万吨，同比增长3.73%；需求量为43.5万吨，同比增长12.99%。
2012-2019年我国柠檬酸行业产量统计情况
数据来源：国家统计局
2012-2019年我国柠檬酸行业需求量统计情况
数据来源：国家统计局
我国柠檬酸行业起步于1966年，在70年代开始工业化生产。据数据显示，截至2019年我国柠檬酸行业市场规模为19.18亿元，同比增长0.63%。
2012-2019年我国柠檬酸行业市场规模统计情况
数据来源：公开资料整理(WYD)
相关行业分析报告参考《2020年中国柠檬酸行业投资分析报告-行业现状与发展前景研究》。
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