我国柠檬酸行业市场规模呈波动增长态势出口市场发展逐渐放缓

2021-05-14 08:39

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柠檬酸简称CA，又称枸橼酸，是一种三元羧酸，是一种重要的有机酸，外表呈无色晶体，无臭，有很强的酸味，易溶于水。根据含水量的不同，柠檬酸可分为一水柠檬酸和无水柠檬酸两类。由于柠檬酸的口感为爽快的酸味，普遍用作于各种饮料、点心的酸性调味剂，或者食用油的抗氧化剂。同时，柠檬酸还具有消除皮肤沉着、抗氧化等功效，在医药、饲料、化工、化妆品、电子铸造等领域广泛应用。

柠檬酸理化指标简介

	单位	水柠檬酸	无水柠檬酸
柠檬酸含量	w/%	99.5-100.5	99.5-100.5
水分	w/%	＜8.8	＜0.5
重金属	mg/kg	＜5	＜5
草酸盐	mg/kg	＜100	＜100
铝	mg/kg	＜0.2	＜0.2
细菌内毒素	I.U./MG	＜0.5	＜0.5
硫酸灰分	%	＜0.05	＜0.05
硫酸盐	mg/kg	＜150	＜150
砷	mg/kg	＜1	-
铅	mg/kg	＜0.5	-
汞	mg/kg	＜1	-

资料来源：公开资料

随着下游市场需求不断释放，我国柠檬酸行业市场规模呈现出波动增长态势，2020年，我国柠檬酸行业市场规模在20亿元左右。

2010-2020年我国柠檬酸行业市场规模

数据来源：公开资料

柠檬酸下游最大的应用领域为饮料行业，占比在32%左右，其次是日化领域，占比在23%。

2019年柠檬酸行业各领域消费占比分析

数据来源：公开资料

我国是全球柠檬酸生产和出口大国，国内近7成的柠檬酸产量用于出口。但近几年，受国际贸易环境影响，我国柠檬酸出口市场发展逐渐放缓。2020年中国柠檬酸出口量为94万吨，同比下降1.4%；出口金额为570.28百万美元，同比下降5.6%。

2015-2020年我国柠檬酸出口数量

数据来源：海关总署

2015-2020年我国柠檬酸出口金额

数据来源：海关总署（TC）

          欲了解更多内容，请参阅我们的行业分析报告：
        《2021年中国柠檬酸市场分析报告-行业运营现状与未来前景研究》
        《2021年中国一水柠檬酸市场分析报告-产业竞争现状与前景评估预测》

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