目前我国坚果炒货行业主要可以分为种子类坚果,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等,消费量占比达到97.1%;树坚果,包括开心果、榛子、腰果、核桃、松子、核桃、板栗、杏仁等,消费量占比较低,仅为2.9%。
与其他发达国家相比,我国居民坚果摄入量偏低,其中全球人均腰果消费量为0.1克,而我国人均腰果消费量仅为0.04克,不仅低于日本的腰果人均消费量(0.09克),更是远低于美国人均腰果消费量(0.4克)。
由于气候、地域、环境等限制,目前我国腰果种植较为受阻,行业市场仍依赖进口,自2015年来中国未去壳腰果进口数量及金额呈波动性上升趋势,到2018年进口数量为6757吨,同比下降14.07%,进口金额为990.4万美元,同比下降15.26%;2019年中国未去壳腰果进口数量达到12805.6吨,同比增长89.52%,进口金额达到1876.7万美元,同比增长89.49%;2020年1-10月中国未去壳腰果进口数量为14213.56吨,进口金额为1460.56万美元。
相关行业分析报告参考《2020年中国腰果市场分析报告-行业现状与未来商机预测》。
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