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中国乳酸行业供需均保持增长 下游消费以食品饮料为主

       乳酸作为一种天然有机酸,广泛应用于食品、医药、饲料、化工等传统应用领域,可作为防腐保鲜剂、酸味剂、PH值调节剂、抑菌剂、保湿剂、清洁剂、生长促进剂、补钙剂等使用。由于乳酸生产技术复杂,具有高技术壁垒,全球乳酸产能超过10万吨的仅有荷兰Corbion-Purac、美国NatureWorks与中国金丹科技三家公司。其中金丹科技拥有12.8万吨的乳酸及其衍生品产能,占国内的46%,全球的16%。

2019年全球乳酸生产企业年产能情况
 
数据来源:公开资料整理

       乳酸主要采用发酵法生产,经过30多年的发展,我国有11家企业拥有乳酸生产能力,2013年至2019年期间,我国乳酸产量从9.2万吨增长至12.29万吨。 

2013-2019年我国乳酸产量统计
 
数据来源:公开资料整理

       乳酸在食品饮料行业具有刚性需求,2019年消费占比为69.2%,而聚乳酸(PLA)占比达14.1%,工业用途占比9.8%,医药和个护占比6.9%。

2019年我国乳酸消费结构
 
数据来源:公开资料整理

       我国是全球第二大乳酸消费国,随着消费升级,下游行业需求持续增长,乳酸消费市场也保持上升态势。数据显示,到2019年,我国乳酸表观消费量已增长至9.4万吨。

2013-2019年我国乳酸表观消费量统计
 
数据来源:公开资料整理(CT)

       相关行业分析报告参考《2020年中国乳酸市场分析报告-市场运营现状与发展趋势研究》。

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我国辣椒碱行业市场分析:技术驱动与供需格局下的高增长赛道

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辣椒碱作为辣椒中关键的活性成分,已从传统的食品调味料跃升为医药、日化及特种行业不可或缺的核心原料。本报告从清晰的产业链入手,深入剖析了上游原料的波动性、中游以超临界CO₂萃取为代表的技术革新,以及下游多元应用的强劲拉动。在全球市场面临巨大供需缺口的背景下,以及在“辣味潮流”、健康需求、技术升级与政策支持四重动力的驱动下

2025年11月24日
“减糖”政策和下游需求爆发 我国甜菊糖苷行业快速发展 头部企业效应显著

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与市场上主流化学合成的高倍甜味剂(如三氯蔗糖、阿斯巴甜等)相比,甜菊糖苷展现出独特的竞争优势。研究表明,长期大量摄入人工甜味剂可能存在潜在健康风险,而甜菊糖源于天然植物,具有更高的安全性和良好的稳定性,其长期食用的安全性已被原产地居民实践所验证。

2025年11月24日
我国甘油二酯油行业:从“健康概念”到“国家战略” 老年控脂刚需撬动千亿市场

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近年在健康消费升级与国家对国民健康日益重视的背景下,甘油二酯油已从“市场概念”升级为“国家健康战略支撑点”——中国营养学会、国家卫健委、中国老年保健协会等权威机构联动发声,从营养科学与产业发展维度为其健康价值与战略地位定调。

2025年11月20日
即食滋补品行业:即食阿胶、鲜炖燕窝市场较成熟 同质化与原料瓶颈下企业如何破局?

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即食滋补品市场竞争激烈,伴随着显著挑战。一方面,同质化内卷加剧,即食滋补品市场已进入红海,阿胶糕、枸杞原浆、人参液等品类高度同质化,品牌方为争夺存量市场,被迫陷入“重营销、轻研发”的竞赛。另一方面,原料瓶颈持续,产业链上游(如驴皮、高品质燕窝、野生花胶)的供应依然刚性且稀缺,原料的价格波动和供应短缺持续威胁中游品牌方的

2025年11月20日
低温酸奶行业健康升级与性价比并行 全国龙头主导、区域品牌深耕双轨格局形成

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长期以来,低温酸奶受制于冷链物流等客观条件,往往以线下为主要消费场景,大卖场、大超市成为低温酸奶主要销售渠道。而近年来随着电商渗透率不断提升以及冷链物流设施的加速完善,低温酸奶线上销售额暴涨,复合增速远超整体乳制品和其他细分领域。根据数据,淘系电商平台近三年1-5月整体乳制品销售额复合增速为6.29%,而低温酸奶近三年

2025年11月19日
低温鲜奶行业:乳业复苏新引擎 群雄逐鹿下企业如何抢占先机?

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2025年11月18日
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