乳酸作为一种天然有机酸，广泛应用于食品、医药、饲料、化工等传统应用领域，可作为防腐保鲜剂、酸味剂、PH值调节剂、抑菌剂、保湿剂、清洁剂、生长促进剂、补钙剂等使用。由于乳酸生产技术复杂，具有高技术壁垒，全球乳酸产能超过10万吨的仅有荷兰Corbion-Purac、美国NatureWorks与中国金丹科技三家公司。其中金丹科技拥有12.8万吨的乳酸及其衍生品产能，占国内的46%，全球的16%。
乳酸主要采用发酵法生产，经过30多年的发展，我国有11家企业拥有乳酸生产能力，2013年至2019年期间，我国乳酸产量从9.2万吨增长至12.29万吨。
乳酸在食品饮料行业具有刚性需求，2019年消费占比为69.2%，而聚乳酸（PLA）占比达14.1%，工业用途占比9.8%，医药和个护占比6.9%。
我国是全球第二大乳酸消费国，随着消费升级，下游行业需求持续增长，乳酸消费市场也保持上升态势。数据显示，到2019年，我国乳酸表观消费量已增长至9.4万吨。
相关行业分析报告参考《2020年中国乳酸市场分析报告-市场运营现状与发展趋势研究》。
2019年全球乳酸生产企业年产能情况
数据来源：公开资料整理
乳酸主要采用发酵法生产，经过30多年的发展，我国有11家企业拥有乳酸生产能力，2013年至2019年期间，我国乳酸产量从9.2万吨增长至12.29万吨。
2013-2019年我国乳酸产量统计
数据来源：公开资料整理
乳酸在食品饮料行业具有刚性需求，2019年消费占比为69.2%，而聚乳酸（PLA）占比达14.1%，工业用途占比9.8%，医药和个护占比6.9%。
2019年我国乳酸消费结构
数据来源：公开资料整理
我国是全球第二大乳酸消费国，随着消费升级，下游行业需求持续增长，乳酸消费市场也保持上升态势。数据显示，到2019年，我国乳酸表观消费量已增长至9.4万吨。
2013-2019年我国乳酸表观消费量统计
数据来源：公开资料整理（CT）
相关行业分析报告参考《2020年中国乳酸市场分析报告-市场运营现状与发展趋势研究》。
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