咨询热线

400-007-6266

010-86223221

我国柑橘加工行业产业链现状及上下游企业优势分析

       我国作为柑橘的重要原产地之一,资源丰富,优良品种繁多,有4000多年的栽培历史。经过长期栽培、选择,柑橘成了人类的珍贵果品。柑橘有甜橙、柚、柑、橘、葡萄柚、柠檬等重要栽培类型,其营养价值高,药用保健功能显著,深受国内外水果市场的欢迎。柑橘除了可以直接食用以外,还能加工为各种产品,粗加工的产品主要有陈皮,深加工的产品包括橘子罐头、果汁饮料、金桔蜜饯还有精油、香氛。

柑橘加工行业产业链
 
资料来源:观研天下整理

       一、上游分析

       1.种植面积

       柑橘气味芬芳、味道鲜美且营养丰富,加上与其他水果相比,种植收益较高等特点,已成为中国栽培面积最大、产量最高和消费量最大的水果。根据数据显示,2020年我国柑桔园面积达2696.9千公顷,较2019年同比增长3.04%;据推测,2021年我国柑桔园面积可达2788.6千公顷。

2016-2021年我国柑桔园面积、增速及预测
 
数据来源:观研天下整理

       2.产量

        根据观研报告网发布的《2021年中国柑橘加工行业分析报告-行业调研与投资战略研究》显示,近几年,我国柑桔产量总体呈上升趋势,位居世界第一。根据数据显示,2019年我国柑桔产量达4584.5万吨,2020年我国柑桔产量达5121.9万吨,其中橙子预计达到1075.6万吨,宽皮桔达3319万吨,柚子达712万吨,同比增长11.72%;预计2021年我国柑桔产量可达5399.1万吨。

2016-2021年我国柑桔产量、增速及预测
 
数据来源:观研天下整理

       二、中游分析

       1.需求量

       观研报告网发布的资料显示,近年来,随着我国居民可支配收入的增加、生活水平的改善,人们对生活质量的要求也不断提高,使得对水果的需求量不断提升;在此背景下,我国柑桔市场需求量在不断增加。根据数据显示,2020年我国柑桔市场需求量达4822.5万吨,较2019年同比增长6.23%;预计2021年我国柑桔市场需求量可达5156.8万吨。

2016-2021年我国柑桔需求量、增速及预测
 
数据来源:观研天下整理

       2.柑桔加工品

       柑橘的加工制品多达1000种以上,最主要的是橙汁,其次是糖水橘瓣罐头、蜜饯和果酒等。此外,柑橘还有香精油、果胶、柠碱、种子油和类胡萝卜素等副产品可以提取,柑橘的皮渣还可以制成发酵饲料。

       (1)陈皮

       所谓陈皮,又叫做橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮,每至10至12月橘子果实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥。果皮以陈者良,故名。陈皮味辛苦、性温,具有温胃散寒、理气健脾的功效,适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。陈皮主要含有陈皮素、橙皮甙及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素和柠檬醛。在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用,而且,橘皮含有挥发性芳香油,所以橘皮浴能怡情养性,精神倍增,皮肤也有滑润、舒适感。

       (2)柑橘罐头

橙子和柑橘罐头占据我国柑橘加工大部分市场。罐头行业是农副产品加工的重要产业,也是我国传统的出口行业。长期以来为国家出口创汇,繁荣城乡经济,保证军需等方面都作出了较大的贡献。我国罐头不仅国内销售,中国罐头外销也一直处于世界领先水平。根据数据显示,截止至2021年1-8月我国柑桔属罐头出口1.7万吨,占水果罐头出口总量的50%,数量较上年同期同比下降5%;出口金额达1.98亿美元,较上年同期同比下降12.4%。

2017-2021年1-8月我国柑桔属罐头出口数量及增速
 
数据来源:观研天下整理

2017-2021年1-8月我国柑桔属罐头出口金额及增速
 
数据来源:观研天下整理

       (3)橙汁

       近几年,我国橙汁产量总体呈逐年下降态势,占全球比重呈波动下降态势。根据数据显示,2019年我国橙汁产量达3.12万吨,2020年我国橙汁产量有所下降,达3.1万吨,占全球比重为1.7%;预计2021年我国橙汁产量将下降至2.6万吨。

2016-2021年我国橙汁产量、全球比重及预测
 
数据来源:观研天下整理

       (4)橘子精油

橘子精油具有细致优雅的甜味,除了独特的柑橘皮味之外,还带了少许幽幽花香。橘系精油主要分为绿橘、黄橘和红橘。柑橘类精油含有高比例的柠檬烯,除了具备极好的清洁效果,其美好、清新的气味对于情绪提振以及镇定安抚都有很好的帮助。另外,柑橘类是众多精油中极为温和安全的一类,幼童或体弱的年长者在合理的操作下都可以放心使用。

       (5)金桔蜜饯

金桔蜜饯作为食疗保健品,具有理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒等功效。金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎,高血压,血管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齿龈肿痛者忌食。

       3.企业优势分析

现阶段,我国柑橘加工行业产业链中游优秀企业主要包括重庆博富文柑橘有限公司、广东顺大食品调料有限公司、浙江天子股份有限公司、湖北土老憨调味食品股份有限公司、宜昌海通食品有限公司等。

我国柑橘加工行业产业链中游代表企业优势分析

企业名称

优势分析

重庆博富文柑橘有限公司

企业规模优势:博富文先生投资1100万美元在重庆组建了重庆施格兰企业发展公司,引进了一系列优良柑橘品种。2006年在重庆忠县投资组建了外商独资企业重庆博富文柑橘有限公司,总投资2990万美元,在忠县黄金镇兴建一座符合国际标准的、现代化的橙汁加工厂。本公司拥有2.5万亩果园基地,另拥有2万亩果园果实收购权,是重庆地区具有相当实力和先进技术,并率先大面积实施果园承包统一管理的企业。

广东顺大食品调料有限公司

企业规模优势:19951205日在潮州市工商行政管理局注册成立,注册资本为5300万人民币元,在公司发展壮大的26年里,我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务,我公司主要经营食品添加剂、食品及生物科技相关的技术研究及技术服务;销售:食用农产品;生产、销售:食品添加剂;生产、销售:饮料(茶饮料、果汁和蔬菜汁类、固体饮料类、其他饮料类)、其他...以上项目不设店铺,涉及配额许可证管理、专项规定管理的商品按照国家有关规定办理。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动),我们有好的产品和专业的销售和技术团队,目前团队人数有100人,我公司属于上海食品添加剂公司行业

浙江天子股份有限公司

人才技术优势:公司拥有一支经验丰富的专业化营销队伍,并建立了一整套完善、行之有效的营销管理体系和营销模式。特别是通过有效的激励机制和标准化的考核机制,造就了一支责任心强、执行力强、忠诚度高的优秀销售管理团队,保证了公司销售业绩的稳步发展。

企业规模优势:公司主要从事柑橘类鲜果产品、橙(柚)果汁/果肉囊胞及副产品、淀粉糖系列产品的研发、生产及销售。公司深度挖掘农产品原料综合利用价值,已基本形成了农产品初加工深加工精加工的农产品综合加工循环利用体系。在关注农产品综合加工同时,公司针对农产品加工过程中产生的副产物进行回收利用,公司橙皮已被加工为冷冻鲜皮、烘干橙皮和橙皮精油等产品进行利用,橙皮提取后的皮渣与淀粉副料(蛋白质)进行混合后加成优质饲料添加物供饲料厂使用;针对其他无法利用的废弃物进行无害化处理,加工成肥料用于农产品采购基地有机肥料使用,不断完善公司 “从田头到餐桌”的健康食品质量安全管理机制,努力将公司建设成集现代化农业生产、加工、销售为一体的全产业链生产经营体系。

湖北土老憨调味食品股份有限公司

产品优势:集团依托“两水”产业(水果、水产),主导四大核心业务板块:1、美味休闲食品板块(清江野渔系列、桔娃娃桔子酥系列);2、大健康调味品板块(土老憨桔子厨房原浆醋系列、陈皮酱油系列、陈皮料酒系列、陈皮豆豉系列);3、桔子果醋健康饮品板块(桔子红了桔子果醋饮品系列);4、国家柑橘公园旅游板块(打造一枚桔子的旅程,讲好一个桔子的故事,及土老憨橘醋庄园文化;每年4月举办国际桔花节;5-8月举办桔园马拉松赛、自行车赛;9月举办中国农民丰收节、橘醋文化节暨柑橘嘉年华采摘100天等大型旅游活动)。

宜昌海通食品有限公司

企业规模优势:海通食品集团下属宁波海通食品科技有限公司、海通食品集团余姚有限公司、上海宏海食品有限公司、宁海卡依之食品有限公司、海通食品徐州有限公司、宜昌海通食品有限公司等子公司,拥有浙江慈溪、浙江余姚、浙江宁海、上海松江、江苏徐州、湖北宜昌六大生产园区,年加工能力达到15万吨。公司始终秉承致力于健康食品,为大农业、大健康产业做出贡献的使命,为客户提供健康、生产、高品质的产品。

产品质量优势:公司拥有10万多亩原料基地,实行统一管理、统一生产、统一培训、统一用药、统一收购的农田标准化管理模式,建立有田间TBS可追溯体系,确保原料安全。公司建立健全了食品安全及质量保证体系,通过了GAPIPMISO、对日肉食品注册等多项资质认证,公司检测中心通过中国合格评定国家认可委员会(CNAS)认可。

资料来源:观研天下整理

       三、下游分析

       1.便利店

       便利店是以经营食品和日用品为主,满足顾客即时性、服务性等便利需求为主要目的、采用自助式开架商品销售的一种零售方式。根据数据显示,截至2020年末我国传统便利店门店规模达到14.4万家,较2019年同比增长9%,较前两年增速有所放缓。

2015-2020年我国便利店门店数量及增速
 
数据来源:观研天下整理

       2.电商平台

       电子商务服务业是伴随电子商务发展而逐渐兴起的一种新兴服务行业,电子商务服务业属于电子商务生态系统中的重要组成部分,经过近十年的迅猛发展,在物流快递、在线支付和电子认证等服务业发展推动下,电子商务服务业快速发展。根据数据显示,2019年我国电子商务市场规模达4.47万亿元,2020年我国电子商务市场规模达5.45万亿元,同比增长21.92%。

2015-2020年我国电子商务行业市场规模及增速
 
数据来源:观研天下整理(TJL)

       行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整,未来我国各行业的发展都将进入新阶段,决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息,谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。



更多好文每日分享,欢迎关注公众号

【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可,任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题,烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com,我们将及时沟通与处理。

我国枸杞行业生产格局已演变为“四强并进” 产品附加值正不断提升

我国枸杞行业生产格局已演变为“四强并进” 产品附加值正不断提升

我国枸杞主产区分布格局已由宁夏回族自治区“一枝独秀”,发展成为宁夏回族自治区、青海省、甘肃省、新疆维吾尔自治区“四强”并进格局。2021年,这四个地区枸杞总种植面积超过100万亩。

2024年04月25日
我国功能性糖醇行业现状分析:产量进一步提升 市场竞争格局较为成熟

我国功能性糖醇行业现状分析:产量进一步提升 市场竞争格局较为成熟

在市场竞争方面,我国功能性糖醇行业竞争格局较为成熟,市场集中度较高。根据数据显示,我国功能性糖醇行业CR5达80%,其中山东天力药业占比最高,达37.8%,主要产品为山梨糖醇与甘露醇等;罗盖特(中国)以14.25%位居第二,其主要产品为山梨醇、麦芽糖醇(液体)等;

2024年04月25日
益生菌市场或迎来“扩容+替代”双重机遇 提高自研能力和规范市场是关键

益生菌市场或迎来“扩容+替代”双重机遇 提高自研能力和规范市场是关键

2022年微康、润盈生物、科拓生物、蔚蓝生物等国内代表性企业的市场份额不到20%,随着益生菌研发加快,未来国内益生菌厂商市场份额将有所提升并逐渐实现国产替代。

2024年04月25日
我国冻干水果行业:原材料供给稳定 市场规模、产量呈现增长态势

我国冻干水果行业:原材料供给稳定 市场规模、产量呈现增长态势

果品产业已经成为继粮食和蔬菜之后的第三大农业种植产业,在国内外市场具有广阔前景和较强的国际竞争力,也是地方经济发展和农民致富的支柱产业之一。根据数据显示,2022年我国果园面积为13009.53千公顷,同比增长1.57%;产量为31296.24万吨,同比增长4.42%。

2024年04月24日
乳制品结构优化下我国奶酪行业最具成长性 市场格局逐渐清晰

乳制品结构优化下我国奶酪行业最具成长性 市场格局逐渐清晰

目前我国已成为亚洲最大的奶酪生产国和消费国。数据显示,2015-2022年我国奶酪产量从4.63万吨增长至16.36万吨,需求总量从12.18万吨增长至30.89万吨。2023年国内奶酪产量达到17.16万吨,需求量达到33.19万吨。

2024年04月20日
我国蜜饯果干行业:市场快速发展 福满棚占据先发优势成为龙头企业

我国蜜饯果干行业:市场快速发展 福满棚占据先发优势成为龙头企业

近年来随着居民可支配收入的增长及消费观念的转变,健康安全、方便快捷的休闲食品受到青睐,休闲食品行业呈现出上升发展的态势,市场规模呈稳定增长态势。数据线显示,2022年我国休闲食品行业市场规模约为8437亿元,同比增长2.25%。预计到2024年我国休闲食品行业市场规模将达到10093亿元左右。

2024年04月18日
我国糖醇行业产业链分析:中游产销规模稳步扩张 下游食品饮料是最大需求来源

我国糖醇行业产业链分析:中游产销规模稳步扩张 下游食品饮料是最大需求来源

自2000年以来,随着我国山梨糖醇产业技术水平的不断提高,山梨醇产量持续增长。数据显示,2021年我国山梨糖醇产量为116.57万吨。到2022年我国山梨糖醇产量达到近130万吨。

2024年04月12日
“千茶大战”开启 我国无糖茶行业竞争加剧 功能化、细分化成发展方向

“千茶大战”开启 我国无糖茶行业竞争加剧 功能化、细分化成发展方向

在我国软饮消费结构中占比最大的是瓶装水,占比达56.6%,碳酸饮料占比15.8%,排名第二,茶饮料占比13.2%,排名第三。而无糖茶无糖、0添加且口感清淡的特点导致部分茶饮爱好者更倾向以茶代水。

2024年04月09日
微信客服
微信客服二维码
微信扫码咨询客服
QQ客服
电话客服

咨询热线

400-007-6266
010-86223221
返回顶部