四季豆是芸豆的别名，是豆科菜豆种的栽培品种，为一年生草本植物。北方多叫眉豆，在浙江兰溪也叫眉豆。又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。
四季豆营养丰富，具有化湿而不燥烈，健脾而不滞腻的特性，是脾虚湿停常用之品；还有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
四季豆对生长环境要求不严苛 ，它喜温暖不耐霜冻，根系发达侧根多，并且在沙壤土、壤土和一般粘土都能生长。所以四季豆在全球种植面积较广，但近年来，在其他蔬菜需求增长及人们对蔬菜多样性需求增加影响下，四季豆种植面积逐年下降。统计数据显示，全球四季豆 种植面积由2014年的202千公顷下降至2020年的137.7千公顷。
四季豆起源于中南美洲，于17世纪至19世纪传入亚洲。发展至今依然是美洲四季豆种植面积最大，2019年为107198公顷，占全球四季豆种植面积的73.2%。
就国家而言，2019年全球四季豆种植面积最多国家是美国，种植面积高达76769公顷，远超世界其他国家；其次是菲律宾和墨西哥，四季豆种植面积分别为13915公顷、12931公顷。
随着四季豆种植面积的不断减少，全球四季豆产量也总体呈降低趋势。2017年达到最高产值，2018年陡降48.1万吨，数据显示，近年来四季豆产量从2014年的186.2万吨下降至2020年的131.7万吨。
美洲四季豆种植面积最多，四季豆产量也最多，数据显示，2019年美洲四季豆产量为971329吨，占全球四季豆产量的70%。
其中，2019年全球四季豆产量最多国家是美国751017吨，其产量与种植面积一样，具有绝对优势，远远大于其他国家；其次是墨西哥，产量为131620吨；第三是摩洛哥，产量为119927吨。
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
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四季豆营养丰富，具有化湿而不燥烈，健脾而不滞腻的特性，是脾虚湿停常用之品；还有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
四季豆食疗功效
资料来源：公开资料整理
四季豆对生长环境要求不严苛 ，它喜温暖不耐霜冻，根系发达侧根多，并且在沙壤土、壤土和一般粘土都能生长。所以四季豆在全球种植面积较广，但近年来，在其他蔬菜需求增长及人们对蔬菜多样性需求增加影响下，四季豆种植面积逐年下降。统计数据显示，全球四季豆 种植面积由2014年的202千公顷下降至2020年的137.7千公顷。
2014-2020年全球四季豆种植面积
数据来源：观研天下整理
四季豆起源于中南美洲，于17世纪至19世纪传入亚洲。发展至今依然是美洲四季豆种植面积最大，2019年为107198公顷，占全球四季豆种植面积的73.2%。
2019年全球四季豆地区种植面积占比
数据来源：观研天下整理
就国家而言，2019年全球四季豆种植面积最多国家是美国，种植面积高达76769公顷，远超世界其他国家；其次是菲律宾和墨西哥，四季豆种植面积分别为13915公顷、12931公顷。
2019年全球四季豆种植面积前十国家
数据来源：观研天下整理
随着四季豆种植面积的不断减少，全球四季豆产量也总体呈降低趋势。2017年达到最高产值，2018年陡降48.1万吨，数据显示，近年来四季豆产量从2014年的186.2万吨下降至2020年的131.7万吨。
2014-2020年全球四季豆产量
数据来源：观研天下整理
美洲四季豆种植面积最多，四季豆产量也最多，数据显示，2019年美洲四季豆产量为971329吨，占全球四季豆产量的70%。
2019年全球四季豆地区产量占比
数据来源：观研天下整理
其中，2019年全球四季豆产量最多国家是美国751017吨，其产量与种植面积一样，具有绝对优势，远远大于其他国家；其次是墨西哥，产量为131620吨；第三是摩洛哥，产量为119927吨。
2019年全球四季豆产量前九国家
数据来源：观研天下整理（LM）
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
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