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国家鼓励外商投资有机蔬果产业 国内绿色有机食品消费市场需求早已释放

        商务部发布2019年版《鼓励外商投资产业目录》中明确表示,鼓励外商投资我国绿色、有机蔬菜(含食用菌、西甜瓜)、干鲜果品、茶叶栽培技术开发、种植及产品生产行业。

        近年来国内家庭收入与消费水平一直处于上升阶段,新老消费者对产品品质要求有高于价格门槛的趋势。同时也随着生活环境污染情况增加,对价位略高的有机食品并不排斥,且需求日益增长。在有机食品方面,中国是世界第三大有机面积耕种国,中国有机食品消费市场以每年25%的速度增长,世界有机行业中,中国是重要的助推力量。

        参考观研天下发布《2019年中国有机食品行业分析报告-市场调查与发展趋势预测


 

2018年中国小康家庭收入标准情况表

富豪家庭:净资产超过1000万,年收入超过500万的。人口比例:0.08%

富裕家庭:净资产超过500万但不超过1000万,年收入超过200万但不超过500万。人口比例:0.32%

高收入家庭:净资产超过300万,但不超过500万。年收入超过80万但不超过200万。人口比例:7.6%

以上三种家庭相当于资本主义国家的资产阶级,占中国总人数的8%

中等收入家庭:净资产超过200万,但不超过300万。年收入超过15万,但不超过80万。

人口比例:21%。中等收入家庭相当于中产阶级,占全国总人口的21%

资料来源:公开资料整理

        国内绿色有机蔬果,食品消费市场空间还是很大的。目前中国的中等收入以上人群已超过3亿人,这些人都是有机农业产品的潜在消费者,如果按照一人一年消费1万元来计算,这就是一个3万亿元的大市场。

        现有认证有机食品机构占2.97%

        据国家认监委注册管理部主任顾绍平介绍,目前,我国认证机构已超过70家,对1.2万余家企业发放认证证书1.9万余张,有机标签备案19亿枚,获得认证的有机植物种植面积超过200万公顷,有机食品总产值已超过1300亿元。

        一直以来各大超市加大了有机产品的推广力度,近两年销售额均以两位数增长,其中有机乳制品、蛋品以及杂粮等最受消费者欢迎。从总量上看,中国已经是有机产品生产和消费大国,有机市场规模位列世界第四。但尽管“有机食品”备受热捧,各大超市有机蔬菜专柜的部分有机食品也存在“曲高和寡”。从目前供需现象来看,追加有机蔬果、绿色食品供应基地,完善产品价格机制或将能更进一步刺激消费市场。
资料来源:互联网,观研天下整理,转载请注明出处

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我国绿茶行业:收益端承压 新式茶饮开辟重要增量市场

我国绿茶行业:收益端承压 新式茶饮开辟重要增量市场

2024年,我国绿茶产量、内销量及出口量均保持增长,但收益端承压明显:产值、内销额与内销均价同步下滑,出口价格更是自2022年起便进入持续走低通道。值得一提的是,新式茶饮市场的快速发展为绿茶消费开辟了重要增量空间,进一步拓宽了其应用场景与消费边界。

2025年09月17日
国产原制奶酪高歌猛进下我国乳清行业潜力释放 本土企业正逐步打破进口依赖

国产原制奶酪高歌猛进下我国乳清行业潜力释放 本土企业正逐步打破进口依赖

当前我国奶酪行业正在加大对原制奶酪的投入。一方面国产奶源供应充足,价格优势与品质均逐年提升;另一方面头部乳企经过多年技术攻关,已基本解决马苏里拉、马斯卡彭等原制奶酪的生产工艺与口感的本土化改造,这些成为启动原制奶酪产线的行业底气。

2025年09月16日
BC端共同发力 水产预制菜行业成“爆品” 企业差异化布局下行业领先效应初显

BC端共同发力 水产预制菜行业成“爆品” 企业差异化布局下行业领先效应初显

随着B端餐饮市场持续扩大,连锁化程度加速提升,餐企对于降本增效的需求不断增长。预制菜作为餐企降本增效的解决方案之一,其市场需求随之释放。同时,社会节奏的加快也推动了便捷性烹饪需求的增长,进一步促进了预制菜在C端市场的普及。在众多因素的驱动下,近年来,预制菜在B端和C端市场的需求逐渐攀升。

2025年09月15日
减糖概念兴起 我国甜味剂行业发展空间广 阿洛酮糖有望成为新一代明星产品

减糖概念兴起 我国甜味剂行业发展空间广 阿洛酮糖有望成为新一代明星产品

我国是食糖消费大国,人均摄糖量高于标准。虽然近年我国食糖的总体消费增速比较缓慢,但是消费规模依然创近10年新高。据农业部数据显示,2025/26榨季我国预计食糖消费量为1590万吨,同比增加0.6%。此外,我国人均食糖消费量保持在30-31g/天水平,若扣除2024年糖尿病人数,则达到35g/天水平,高于《健康中国行动

2025年09月10日
从运动补给到日常饮用 我国电解质水行业已成功跻身百亿市场行列 外星人品牌领跑

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自进入2025年夏天以来,随着全国多数成熟气温急剧攀升,电解质水再次脱颖而出,成为夏季明星产品。2025年6月,我国软饮料市场整体保持稳健增长,但电解质水品类却脱颖而出,单月销售额增长率超过20%,显著高于传统碳酸饮料5%的增长率。目前在便利店中,电解质水的品牌已经与矿泉水数量不相上下。

2025年09月10日
我国赤藓糖醇行业正处于筑底阶段 价格低位运行 D-阿洛酮糖获批下市场或将被压缩

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虽然我国赤藓糖醇产业起步较晚,于2007年才开始工业化发展。但近年来在无糖气泡水、无糖茶等无糖饮料风潮推动下,赤藓糖醇热度迅速攀升,到目前已成为我国代糖市场主流产品,2023年占据近八成份额。

2025年09月06日
我国羊奶粉行业毛利率较高且仍在增长 澳优乳业继续保持龙头地位

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羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉,近年凭借易消化吸收、低致敏性等优势,赢得了越来越多消费者的认可,其市场发展迅速升温。数据显示,2020-2024年,我国羊奶粉零售额由208亿元升至250亿元,复合年增长率4.7%。预计到2029年,我国羊奶粉零售额将达318亿元。

2025年09月04日
辣椒深加工行业增值链条延伸 辣椒酱市场持续火热 辣椒均价回落下利润有望回升

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除了作为新鲜蔬菜和调味品,辣椒的深加工产品也日益丰富。我国是全球最大的辣椒生产国,辣椒种植面积和产量保持增长态势,为辣椒深加工行业发展奠定坚实基础。根据数据,2017-2023年我国辣椒种植面积由1164.0万亩增长至1279.2万亩,我国辣椒产量由1811.0万吨增长至2101.0万吨。

2025年09月03日
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