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2019年我国瓶装水行业不断扩大 目前主要市场由农夫山泉等六大巨头占据

        随着居民收入的提升以及消费不断升级的环境下,近年来我国瓶装水市场不断扩大。目前,瓶装水已经成为我国软饮料市场上收入规模最大的领域之一。数据显示,2018年我国瓶装水零售额达到了1900亿,预计2019年我国瓶装水市场零售额将超2000亿元。

        参考观研天下发布《2019年中国瓶装水行业分析报告-行业深度分析与发展商机研究

我国瓶装水的发展历程
 
资料来源:华经情报网

2013-2018年我国瓶装水市场零售额情况
 
数据来源:中国饮料工业协会

        我国瓶装水行业集中度较高,主要市场由农夫山泉、华润怡宝、百岁山、康师傅、冰露及娃哈哈等六大行业巨头占据。数据显示,上述六大行业巨头分别占据26.5%、21.3%、10.1%、9.9%、7.4%及5.3%的市场份额。

2018年我国瓶装水市场份额占比
 
数据来源:中国饮料工业协会

        产品结构来看,我国瓶装水目前仍以中低端产品为主,中低端占比约70%。而随着消费升级的演进,瓶装水产业高端化趋势明显。

2018年我国不同品类瓶装水市场份额占比
 
数据来源:中国饮料工业协会

        展望未来,未来瓶装水市场持续增长的核心驱动力将是“健康饮水+便利性”,另外高铁与自驾游的兴起是瓶装水市场新的增长点。

未来我国瓶装水发展的驱动因素分析
 
资料来源:华经情报网

        瓶装水四大趋势预测

瓶装水四大趋势预测

天然矿泉水成为主导产品

随着人民生活水平和精神生活的不断提高,顺应“天然、健康、无公害、绿色”的消费趋势,天然矿泉水作为健康饮用水,必然成为人们的首选。天然矿泉水也必将成为我国饮用水的主导产品。

高端水市场发力

随着消费者消费水平的提高以及对健康保健意识的不断增强,消费者正逐步向大众天然矿泉水和高端水消费升级。由于高端水利润相对较高,部分企业纷纷入局高端水市场。

瓶装水细分化、差异化、功能化日趋明显

细分化:在目前成熟的瓶装水市场中,细分化产品丰富成为一大特点,截至当下,已发展出母婴水、气泡水、儿童水等功能性产品以迎合不同的消费需求。

差异化:品牌开始强调水源地的差异化,2018年各大水企推出限量、联名款。

功能化:医疗矿泉水,目前,中国瓶装水市场种类相对单一,仍以满足基础的解渴需求为主,功能性瓶装水市场相对空白。

家庭瓶装水消费持续上升

随着消费的升级,使得家庭瓶装水快速发展,2018年,各饮用水巨头便纷纷布局家庭饮用水市场,推出各种新品。

资料来源:互联网

资料来源:互联网,中国饮料工业协会,华经情报网,观研天下整理,转载请注明出处。(ww)
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BC端共同发力 水产预制菜行业成“爆品” 企业差异化布局下行业领先效应初显

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随着B端餐饮市场持续扩大,连锁化程度加速提升,餐企对于降本增效的需求不断增长。预制菜作为餐企降本增效的解决方案之一,其市场需求随之释放。同时,社会节奏的加快也推动了便捷性烹饪需求的增长,进一步促进了预制菜在C端市场的普及。在众多因素的驱动下,近年来,预制菜在B端和C端市场的需求逐渐攀升。

2025年09月15日
减糖概念兴起 我国甜味剂行业发展空间广 阿洛酮糖有望成为新一代明星产品

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我国是食糖消费大国,人均摄糖量高于标准。虽然近年我国食糖的总体消费增速比较缓慢,但是消费规模依然创近10年新高。据农业部数据显示,2025/26榨季我国预计食糖消费量为1590万吨,同比增加0.6%。此外,我国人均食糖消费量保持在30-31g/天水平,若扣除2024年糖尿病人数,则达到35g/天水平,高于《健康中国行动

2025年09月10日
从运动补给到日常饮用 我国电解质水行业已成功跻身百亿市场行列 外星人品牌领跑

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自进入2025年夏天以来,随着全国多数成熟气温急剧攀升,电解质水再次脱颖而出,成为夏季明星产品。2025年6月,我国软饮料市场整体保持稳健增长,但电解质水品类却脱颖而出,单月销售额增长率超过20%,显著高于传统碳酸饮料5%的增长率。目前在便利店中,电解质水的品牌已经与矿泉水数量不相上下。

2025年09月10日
我国赤藓糖醇行业正处于筑底阶段 价格低位运行 D-阿洛酮糖获批下市场或将被压缩

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虽然我国赤藓糖醇产业起步较晚,于2007年才开始工业化发展。但近年来在无糖气泡水、无糖茶等无糖饮料风潮推动下,赤藓糖醇热度迅速攀升,到目前已成为我国代糖市场主流产品,2023年占据近八成份额。

2025年09月06日
我国羊奶粉行业毛利率较高且仍在增长 澳优乳业继续保持龙头地位

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羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉,近年凭借易消化吸收、低致敏性等优势,赢得了越来越多消费者的认可,其市场发展迅速升温。数据显示,2020-2024年,我国羊奶粉零售额由208亿元升至250亿元,复合年增长率4.7%。预计到2029年,我国羊奶粉零售额将达318亿元。

2025年09月04日
辣椒深加工行业增值链条延伸 辣椒酱市场持续火热 辣椒均价回落下利润有望回升

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除了作为新鲜蔬菜和调味品,辣椒的深加工产品也日益丰富。我国是全球最大的辣椒生产国,辣椒种植面积和产量保持增长态势,为辣椒深加工行业发展奠定坚实基础。根据数据,2017-2023年我国辣椒种植面积由1164.0万亩增长至1279.2万亩,我国辣椒产量由1811.0万吨增长至2101.0万吨。

2025年09月03日
刚需属性明显 我国包装饮用水行业规模扩容仍有空间 渠道商跨界竞争

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城镇化率的提高与收入水平的增长为包装饮用水渗透率提升奠定经济基础。在物质基础和健康意识不断提升的双重驱动下,消费者对饮用水的选择逐步从传统的自来水或直饮水转向购买便利性和性价比均较高的包装水。当前,包装饮用水刚需属性明显,市场规模逐年上升,其中小规格水为主流,大包装发展迅速。此外,随着电商及现代渠道迅速发展,渠道商推出

2025年09月03日
我国花生油行业已步入平稳增长期 高端化趋势凸显 技术成企业竞争关键

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花生油是我国主要的食用油之一,具有独特香气和均衡的脂肪酸组成,广泛应用于中式烹饪。‌从产量来看,2023年我国食用油产量为5160万吨,其中花生油占比11.9%,仅次于大豆油(59.5%)、菜籽油(25.6%),位于第三。

2025年09月01日
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