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2019年我国瓶装水行业不断扩大 目前主要市场由农夫山泉等六大巨头占据

        随着居民收入的提升以及消费不断升级的环境下,近年来我国瓶装水市场不断扩大。目前,瓶装水已经成为我国软饮料市场上收入规模最大的领域之一。数据显示,2018年我国瓶装水零售额达到了1900亿,预计2019年我国瓶装水市场零售额将超2000亿元。

        参考观研天下发布《2019年中国瓶装水行业分析报告-行业深度分析与发展商机研究

我国瓶装水的发展历程
 
资料来源:华经情报网

2013-2018年我国瓶装水市场零售额情况
 
数据来源:中国饮料工业协会

        我国瓶装水行业集中度较高,主要市场由农夫山泉、华润怡宝、百岁山、康师傅、冰露及娃哈哈等六大行业巨头占据。数据显示,上述六大行业巨头分别占据26.5%、21.3%、10.1%、9.9%、7.4%及5.3%的市场份额。

2018年我国瓶装水市场份额占比
 
数据来源:中国饮料工业协会

        产品结构来看,我国瓶装水目前仍以中低端产品为主,中低端占比约70%。而随着消费升级的演进,瓶装水产业高端化趋势明显。

2018年我国不同品类瓶装水市场份额占比
 
数据来源:中国饮料工业协会

        展望未来,未来瓶装水市场持续增长的核心驱动力将是“健康饮水+便利性”,另外高铁与自驾游的兴起是瓶装水市场新的增长点。

未来我国瓶装水发展的驱动因素分析
 
资料来源:华经情报网

        瓶装水四大趋势预测

瓶装水四大趋势预测

天然矿泉水成为主导产品

随着人民生活水平和精神生活的不断提高,顺应“天然、健康、无公害、绿色”的消费趋势,天然矿泉水作为健康饮用水,必然成为人们的首选。天然矿泉水也必将成为我国饮用水的主导产品。

高端水市场发力

随着消费者消费水平的提高以及对健康保健意识的不断增强,消费者正逐步向大众天然矿泉水和高端水消费升级。由于高端水利润相对较高,部分企业纷纷入局高端水市场。

瓶装水细分化、差异化、功能化日趋明显

细分化:在目前成熟的瓶装水市场中,细分化产品丰富成为一大特点,截至当下,已发展出母婴水、气泡水、儿童水等功能性产品以迎合不同的消费需求。

差异化:品牌开始强调水源地的差异化,2018年各大水企推出限量、联名款。

功能化:医疗矿泉水,目前,中国瓶装水市场种类相对单一,仍以满足基础的解渴需求为主,功能性瓶装水市场相对空白。

家庭瓶装水消费持续上升

随着消费的升级,使得家庭瓶装水快速发展,2018年,各饮用水巨头便纷纷布局家庭饮用水市场,推出各种新品。

资料来源:互联网

资料来源:互联网,中国饮料工业协会,华经情报网,观研天下整理,转载请注明出处。(ww)
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我国调味品市场结构向复合品类倾斜 行业并购事件频现 多元化、健康化趋势明显

我国调味品市场结构向复合品类倾斜 行业并购事件频现 多元化、健康化趋势明显

2020年以来,我国调味品行业呈现稳健的发展态势,市场规模由2020年的4510亿元上升至2025年的5113亿元;“十五五”期间增长潜力显著,预计到2030年将达6897亿元,2020年至2030年年均复合增长率约为4.34%。

2026年06月26日
全球咖啡因市场规模止跌回升 天然咖啡因增长亮眼 中国市场高度集中

全球咖啡因市场规模止跌回升 天然咖啡因增长亮眼 中国市场高度集中

我国作为全球最大咖啡因生产国,产能供给充裕,整体自给水平极高。与全球市场相比,我国天然咖啡因发展相对滞后,市场规模占比不足0.4%,成长空间广阔。从出口市场来看,2026年1-5月我国咖啡因产品出口需求回暖,但均价仍延续下行态势。此外,我国咖啡因市场高度集中,石药创新领跑行业。

2026年06月23日
我国奶酪行业:消费场景多元 低人均消费量蕴藏增长潜力

我国奶酪行业:消费场景多元 低人均消费量蕴藏增长潜力

奶酪本土自主供应能力有限,产品仍大量依赖进口,2026年一季度进口量、进口额快速增长。近年来,我国人均奶酪消费量不断上升,市场普及尚不充分,目前国内人均消费量显著低于欧美、日韩等发达国家和地区,行业成长空间广阔,多元竞争格局下妙可蓝多市占率领跑。

2026年06月22日
全球现制饮品扩容 中国市场将破万亿 全渠道货架与供应链决定长期竞争力

全球现制饮品扩容 中国市场将破万亿 全渠道货架与供应链决定长期竞争力

伴随健康消费需求崛起,全球现制饮品市场规模连年扩张,中国及东南亚凭借低消费基数,成为拉动行业增长的核心引擎。目前国内现制饮品市场即将迈入万亿规模,市场发展的逻辑正迭代升级,逐渐从高速拓店的流量增长阶段,转向结构优化的存量提质阶段。

2026年06月10日
刚需化、集群化、国际化 我国螺蛳粉行业迈入价值深耕阶段

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同时,柳州螺蛳粉已完成从“街头店铺”到“现代产业集群”的业态跃迁,并开启全球化增长新阶段,出口额不断增长。赛道红利之下,新品牌持续涌入,国内相关企业总量保持稳步增长,并依托原产地优势形成特征鲜明的区域集聚格局。整体来看,当前我国螺蛳粉市场呈现内需提质、出口扩容、赛道持续活跃的发展态势。

2026年06月08日
场景多点突破、多元品类共存:我国泡菜行业现状、发展痛点与多维升级路径探析

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当前,泡菜消费场景持续拓宽,除工作日简餐、休闲解馋外,正逐步延伸至夜宵、下午茶等领域,消费边界不断打开,也推动着产业规模持续扩容。从行业整体数据来看,2021-2025年我国泡菜市场规模从580亿元增长到700亿元,预计到2026年我国泡菜市场规模将达到750亿元,保持着稳定的增长韧性。

2026年06月03日
食醋行业出口规模稳步扩大、内销结构高端升级 头部集中空间广阔

食醋行业出口规模稳步扩大、内销结构高端升级 头部集中空间广阔

随着科技的进步和工业化生产的推动,我国食醋行业逐渐实现了规模化、标准化和自动化生产。2024年全国食醋产量达480万吨,产值突破300亿元,年均复合增长率保持在6.5%以上;其中前五省合计产量占比超75%,市场呈现高度区域集聚特征,并已形成 “北陈、南香、西麸、东鲜” 的差异化格局。

2026年05月27日
基础调味酱行业前景:区域特征鲜明、辣椒品类主导 长尾林立格局下产品优化加速

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我国基础调味酱行业发展至今,产品种类众多,产地分布广泛。基础调味酱按工艺可分为发酵酱与非发酵酱;按使用方式可分为涂抹酱、凉拌酱、蘸食酱、烹饪酱、煲汤酱等;按原料又可分为番茄酱、蒜蓉酱、辣椒酱、海鲜酱、蔬菜酱、豆类酱、菌类酱等,其中辣椒酱市场占比最高,达38%。

2026年05月24日
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