我国是世界第一的茶叶生产大国,尤其是在南方诸多县城,茶叶已经成为其支柱产业,也是许多贫困县精准扶贫的重要产业。我国是种植茶叶最早的国家,发展至今,在茶叶生产、消费、出口等方面保持着世界领先地位。2017年在全球60个产茶国中,我国的茶叶产量世界第一,为258万吨,占世界总产量的43%;茶叶种植面积占全球的60%以上,居全球首位;茶叶消费总量占世界的37%,达到190万吨,居世界第一;茶叶出口为35.53万吨,占世界的20%,位居世界第二;由此可见,我国是名副其实的茶叶生产、消费和出口大国。
参考观研天下发布《2018年中国云南茶叶行业分析报告-市场深度分析与发展趋势研究》
在我国,茶树主要种植于温热湿润的南方地区,共有22个省(市、区)涉及茶树种植,其中福建、浙江、山东、广东、江苏、海南、安徽、湖北、湖南、江西、河南、云南、四川、贵州、重庆、广西、甘肃、陕西为18个主要的产茶省。福建干毛茶的产量占据我国第一,约为18%左右,其次是云南,约为16%。
按照结构来分,我国绿茶是产量最多的一种类型,约占总量的61.04%,但相对于2016年的62.32%在总量结构中有一定的优化。
近年来国内茶叶销售额业在不断提升,高档茶价格平稳、销量略减,中低档茶的价格差距继续缩小,价格略升、销量稳增。2017年茶叶总销售额约为2353亿元,同比增长了9.54%。
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