政策+互联网带来发展机遇我国含乳饮料行业产需稳定增长

2020-09-04 07:05

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含乳饮料主要是指以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的制品，按味道分类，可分为中性含乳饮料和酸性含乳饮料。按蛋白质及调配方式分类，可分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。

含乳饮料市场分类

资料来源：公开资料整理

近年来为推动含乳饮料可持续发展，国家相关政府部门制订并颁布实施一系列涉及含乳饮料行业的主要法律法规及产业政策。例如2016年农业部、国家发改委、工信部、商务部、国家食药监总局联合发布的《全国奶业发展规划（2016-2020年）》，2018年《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》的出台，提出到2025年，奶业实现全面振兴，基本实现现代化，奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力整体水平进入世界先进行列。

近几年来我国含乳饮料行业相关政策

实施时间	法规政策通知	主要内容
2016年	国家食品药品监督管理总局《食品经营许可管理办法》	规范了食品经营许可活动，旨在加强食品经营监督管理，对食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查进行了规定。
2016年	国家食品药品监督管理总局《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》	根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规制定，严格婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理，保证婴幼儿配方乳粉质量安全。
2016年	国务院《全国现代农业发展规划（2016-2020年）》	贯彻落实《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》的部署，对“十三五”期间全国农业现代化的基本目标、主要任务、政策措施等作出全面部署安排。
2016年	农业部、国家发改委、工信部、商务部、国家食药监总局《全国奶业发展规划（2016-2020年）》	为保障优质安全乳品有效供给、加快建设现代奶业，提出强化婴幼儿配方乳粉监管、严打违法添加行为、打造国产乳品品牌等措施。
2017年	国家食药监总局《关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的若干规定》	为食品生产经营企业建立食品安全追溯体系，实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究，切实落实质量安全主体责任，保障食品质量安全。
2017年	国家食药监总局《关于贯彻实施<食品生产许可管理办法>有关问题的通知》	针对各地在实施《食品生产许可管理办法》过程中有政策把握不准、工作标准不统一的问题强化工作指导、统一工作规范。
2017年	国家质量监督检验检疫总局关于印发《出入境检验检疫流程管理规定》的通知	对出入境检验检疫机构依法对出入境货物等监管对象实施检验检疫的过程管理进行规范，提高检验检疫通关效率和工作质量。
2017年	国家食药监总局关于发布《饮料生产许可审查细则（2017版）》的公告	与《食品生产许可审查通则》结合，对饮料生产许可审查工作进行规范。
2017年	《外商投资产业指导目录（2017年修订）》	鼓励外商投资产业包括果蔬饮料、蛋白饮料、茶饮料、咖啡饮料、植物饮料的开发、生产。
2018年	《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》	提出到2020年，奶业供给侧结构性改革取得实质性成效，奶业现代化建设取得明显进展。奶业综合生产能力大幅提升，100头以上规模养殖比重超过65%，奶源自给率保持在70%以上。产业结构和产品结构进一步优化，婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度显著提升，乳制品供给和消费需求更加契合。乳品质量安全水平大幅提高，产品监督抽检合格率达到99%以上，消费信心显著增强。奶业生产与生态协同发展，养殖废弃物综合利用率达到75%以上。到2025年，奶业实现全面振兴，基本实现现代化，奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力整体水平进入世界先进行列。

资料来源：公开资料整理

       政策利好、居民收入的提升,我国含乳饮料市场得到快速提升。产量方面，一方面随着我国制造业机械化程度不断提升，工厂化规模经营促使国内含乳饮料产量稳步提升；另一方面，受消费需求的带动，产量也在不断增加。根据数据显示，到2019年我国含乳饮料行业产量从2013年的952.12万吨增长到了1739.44万吨。

2013-2019年我国含乳饮料行业产量情况

数据来源：公开数据整理

       需求方面，借助国内互联网电商的快速发展，弥补了线下零售在三、四线城市网点分布的不足，扩大了国内含乳饮料消费空间，增加了国内含乳饮料的需求量。根据数据显示，2019年我国含乳饮料行业零售市场规模从2013年的681.27亿元增长到了1361.82亿元,需求量从2013年的952.08万吨增长到了1739.39万吨。

2013-2019年我国含乳饮料行业需求量情况