羊奶粉羊奶顾名思义就是羊的奶,羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品,被称为“奶中之王

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消费升级促进羊奶粉消费,市场规模突破百亿可期

字体大小: 2018-09-25 08:43  来源:中国报告网

中国报告网提示:羊奶顾名思义就是羊的奶,羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品,被称为“奶中之王

        羊奶顾名思义就是羊的奶,羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品,被称为“奶中之王”,是世界上公认的最接近人奶的乳品。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。

        羊奶分为山羊奶和绵羊奶,羊奶干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量均高于人奶和牛奶,乳糖低于人奶和牛奶。羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分。而羊奶中的化学成分如羊油酸(C6:0)、羊脂酸(C8:0)、和葵酸(C10:0)等,乃是造成羊奶特殊风味的主要原因。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的9倍。

        参考观研天下发布《2018年中国羊奶粉市场分析报告-行业运营态势与发展趋势研究

几种奶营养成分比较(%)

几种奶营养成分比较(%

奶类

干物质

蛋白质

脂肪

乳糖

矿物质

人奶

12.42

2.01

3.74

6.37

0.3

牛奶

12.75

3.39

3.68

4.94

0.72

山羊奶

12.97

3.53

4.21

4.36

0.84

绵羊奶

18.4

5.7

7.2

4.6

0.9

资料来源:公开资料整理

        数据显示,2018年末,中国母婴家庭群体规模将达到2.86亿,相比2010年增长21.2%。随之而来的是巨大的消费市场,2018年中国母婴市场规模有望突破3万亿元。

2018年中国母婴家庭规模较2010年增长21.2%
 
资料来源:中国报告网整理

        2010年我国母婴市场规模只有1万亿元,在2013年稳定增长至1.4万亿元,2014年市场规模增速达到42%,市场规模约为2万亿元,之后保持15%左右的增速增长,2017年我国母婴市场规模已经达到2.9万亿元,预计2018年将突破3万亿元规模,达到3.2万亿元。

2010-2018年中国母婴市场规模情况
 
资料来源:中国报告网整理

        同时,随着二胎政策的开放,新生儿数量的增加,同时叠加居民收入增加等背景,母婴用品消费额占社会零售总额占比也节节攀升,从2010年的6.6%上升至2017年的8.1%。孩子逐渐成为家庭消费的重要部分。

2010-2018年母婴用品占社会零售总额占比走势
 
资料来源:中国报告网整理

        在此背景下,婴幼儿消费中,奶粉的消费占比靠前,仅次于服装消费。而当前随着我国消费升级的趋势发展,羊奶成为奶粉中更好的选择,自从2008年我国三聚氰胺奶粉事件之后,羊奶粉逐渐进入中国家庭的视线,经历10年发展,我国羊奶粉市场规模显著增长。2014年我国羊奶粉市场规模为35亿元,2016年市场规模已经超过50亿元。

2013-2018年中国羊奶粉市场规模
 
资料来源:中国报告网整理

        2017年被认为是“羊奶发展元年”目前(截止2018年1月)已有近20家乳企取得了羊奶婴幼儿奶粉生产资格,品牌数量突破200个,包括雅士利、飞鹤、圣元、澳优乳业等大型乳业均已涉足羊奶粉的生产经营。

        未来我国羊奶粉行业将会继续保持快速增长,预计到2020年市场规模将突破100亿元。

        资料来源:观研天下整理,转载请注明出处(FSW)


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