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我国果汁市场发展现状:产量增速有所放缓 销量呈现稳定增长

       自2014年以来,我国果汁产量稳步提升,但随着消费者需求的变化以及产业结构的转变,增速有所放缓。数据显示,2018年,全国果汁及果汁饮料产量为152亿升,同比增长10.1%,预计2019年产量将达到160亿升。
       
       2014-2019年我国果汁及果汁饮料产量情况
       数据来源:公开数据整理
       
       2014-2019年我国果汁及果汁饮料产量增速情况
       数据来源:公开数据整理
       
       销量方面在连续几年下滑之后,市场呈现稳定提升,但增长速度仍较为缓慢。数据显示,2018年我国果汁及果汁饮料零售量为141亿升,同比增长3.7%。预计2019年,我国果汁及果汁饮料零售量将达到146亿升。
       
       2014-2019年我国果汁及果汁饮料零售量情况
       数据来源:公开数据整理
       
       2014-2019年我国果汁及果汁饮料零售量增速情况
       数据来源:公开数据整理

       相关行业分析报告参考《2020年中国果汁市场前景研究报告-行业竞争格局与未来趋势研究
       
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我国功能食品行业市场规模稳步增长 未来银发经济带来增量空间

我国功能食品行业市场规模稳步增长 未来银发经济带来增量空间

自2016年以来,我国功能食品行业市场规模稳步增长,但2019年受到“权健”事件的影响以及一系列监管政策出台的影响,功能食品行业整体增速下滑。数据显示,2020年中国功能食品市场规模达到454.27亿美元。

2022年01月18日
我国食用菌行业产值产量呈现双增长 河南相关地区政策助力且取得良效

我国食用菌行业产值产量呈现双增长 河南相关地区政策助力且取得良效

食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通称为蘑菇。得益于食用菌的高营养、高附加值,近几年来而深受消费者及种植者喜爱,产值也直线上升。根据数据显示,我国食用菌产值从2014年的2258.1亿元增长至2020年的3465.7亿元。

2022年01月14日
2020年我国高端矿泉水行业产量、需求及发展预测分析【图】

2020年我国高端矿泉水行业产量、需求及发展预测分析【图】

高端矿泉水的毛利率较高,截止2020年西藏5100的毛利率达43.6%,高峰期曾经达82.22%,毛利率曾高出同行业20%。这与一些高端白酒的毛利率相似,以五粮液为例,销售毛利率在75%左右。高端矿泉水市场和利润空间巨大

2022年01月13日
2020年我国复合调味品行业市场需求与波特五力模型分析【图】

2020年我国复合调味品行业市场需求与波特五力模型分析【图】

味品行业的渠道包括餐饮渠道、家庭渠道和工业渠道,其中餐饮渠道面向各类餐饮经营主体,占比约41.8%;零售渠道主要面向家庭消费者,占比约33.2%;工业渠道主要面向食品加工企业,占比约25%,餐饮渠道,是我国最主要的消费渠道。从国际经验来看,各国餐饮行业与调味品的规模基本保持在10:1的水平。

2022年01月12日
2020年我国椰子汁饮料行业现状与市场规模分析【图】

2020年我国椰子汁饮料行业现状与市场规模分析【图】

椰汁汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口。在炎热的夏季,椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。

2022年01月12日
2022年我国合成高倍甜味剂行业主要产品对比情况分析【图】

2022年我国合成高倍甜味剂行业主要产品对比情况分析【图】

合成高倍甜味剂是食品添加剂的一种。合成高倍甜味剂不同产品种类间存在迭代更新,以安赛蜜、三氯蔗糖为代表的新型甜味剂凭借安全性高、甜味正、适用性广等优势,将对糖精、甜蜜素等传统甜味剂形成替代。以糖精为例,我国糖精产量已经从高点的约6万吨下降到2018年的约1.6万吨。

2022年01月12日
2020年全球金枪鱼罐头行业供需规模分析【图】

2020年全球金枪鱼罐头行业供需规模分析【图】

在东亚,金枪鱼罐头传统上主要由泰国、菲律宾和印尼等国家生产。中国的金枪鱼罐头生产规模近年来不断扩大,2017年产值已经超过菲律宾和印尼,成为亚洲仅次于泰国的第二大生产国。泰国在全球金枪鱼罐头行业的领导地位遥遥领先,目前无人可以超越。

2022年01月12日
新式热卤企业呈现爆发式增长 盛香亭门店数量较多 下沉市场或将成为行业新的增长点

新式热卤企业呈现爆发式增长 盛香亭门店数量较多 下沉市场或将成为行业新的增长点

新式热卤是卤制品行业衍生出来的新赛道,主打现卤现卖,不含防腐剂等特性,近年来受到众多资本关注,行业呈现爆发式增长趋势。

2021年12月31日