月饼市场月饼作为中秋节习俗的一部分,本质上属于刚需性产品。据统计2012年,我国月饼销量为27万吨,销售

当前位置:中国报告网 > 市场分析 > 食品饮料

月饼市场逐渐回归理性,食品安全仍旧不可忽视

字体大小: 2018-09-14 10:18  来源:中国报告网

中国报告网提示:月饼作为中秋节习俗的一部分,本质上属于刚需性产品。据统计2012年,我国月饼销量为27万吨,销售


        月饼作为中秋节习俗的一部分,本质上属于刚需性产品。据统计2012年,我国月饼销量为27万吨,销售额132亿元,是短期内的市场规模高峰。随着2013年“八项规定”出台,月饼市场迅速遭受重创,连续三年月饼市场规模都不及2012年的规模,连续两年月饼市场销量下跌。直到2016年,品泡沫去除后,市场逐渐恢复理性,月饼市场规模才重新恢复到2012年的水平。2017年,我国月饼销量大约30万吨,销售额146亿元,比2016年继续有所上升,连续三年,月饼市场出现了增长。

        参考观研天下发布《2018年中国月饼行业分析报告-市场深度分析与投资前景预测

2012-2017年我国月饼销量走势(万吨)
 
资料来源:中国报告网整理

2012-2017年我国月饼销售额走势(亿元)
 
资料来源:中国报告网整理

        根据相关数据显示,2017年我国月饼销售中,0-89元价格区间的月饼最受欢迎,占比达到67%,200元以下的月饼市场占比达到80%以上。来自苏宁的数据显示2017年苏宁月饼销售价格在100-200元的占比提高了40%以上,而200-300元区间的月饼销量则出现了大幅度的下降;来自淘宝和天猫的数据显示,2017年人均月饼消费额降至150元左右,降幅达到25%。可以看到,以普通大众消费为驱动的月饼市场出现了明显的理性回归增长。

2015和2017年价格区间销量对比
 
资料来源:《中国月饼口碑研究报告》,中国报告网整理

        目前市场上,稻香村和广州酒家一直是被消费者认可的月饼品牌,根据相关协会评价统计,2017年月饼行业十大品牌为:

2017年月饼行业十大品牌
 
资料来源:公开资料整理

        作为食品行业的分支,食品安全问题在月饼行业也是重点监管的对象。月饼行业食品安全事件频出,从2001年央视披露南京冠生园用“旧馅”等事件开始,监管持续加强。近年来大批法律法规生效,严格实行食品质量安全市场准入制,行业的经营门槛随之大幅提高,未能达到QS/SC认证标准的小型企业,产品流通受限。

月饼食用安全事件
 
资料来源:公开资料整理

        资料来源:观研天下整理,转载请注明出处(YM)

中国报告网提示:月饼作为中秋节习俗的一部分,本质上属于刚需性产品。据统计2012年,我国月饼销量为27万吨,销售

购买流程

  1. 选择报告
    ① 按行业浏览
    ② 按名称或内容关键字查询
  2. 订购方式
    ① 电话购买
    【订购电话】010-86223221 400-007-6266(免长话费)
    ② 在线订购
    点击“在线订购”或加客服QQ1174916573进行报告订购,我们的客服人员将在24小时内与您取得联系;
    ③ 邮件订购
    发送邮件到[email protected],我们的客服人员及时与您取得联系;
  3. 签订协议
    您可以从网上下载“报告订购协议”或我们传真或者邮寄报告订购协议给您;
  4. 付款方式
    通过银行转账、网上银行、邮局汇款的形式支付报告购买款,我们见到汇款底单或转账底单后,1-2个工作日内;
  5. 汇款信息
    开户行:中国建设银行北京房山支行
    帐户名:观研天下(北京)信息咨询有限公司
    帐 号:1100 1016 1000 5304 3375

成功案例

最新报告

最新市场调研报告

热点资讯

市场分析