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我国罐头食品市场发展低迷 规模以上企业产量、营收与利润均有所下滑

        罐头食品,是利用属薄板、玻璃等材料制成可密封容器保存的食品总称,属于一种特殊形式的食品保藏方法,其种类众多。

罐头食品分类

 资料来源:公开资料整理

        其产业链上游主要为果蔬、肉禽、水产品加工业、食品添加剂、罐头包装等原材料,下游主要通过商超、便利店、电商平台等销售渠道流向消费者。

罐头食品产业链

 资料来源:公开资料整理

        近五年来,随着居民消费水平提高,对于生鲜食品的需求上升,促使罐头食品需求下降,我国罐头食品产量呈逐年下降态势。数据显示,截止2020年我国规模以上罐头食品制造企业产量为864万吨,同比上年减少55万吨,同比下降5.98%。

2015-2020年我国规模以上罐头食品制造企业产量变化

 数据来源:中国罐头工业协会

        与此同时,我国罐头食品行业营收与利润总额也有所下滑。在营收方面,数据显示,2020年我国规模以上罐头食品制造企业营业收入为1171亿元,同比下降8.66%。

2015-2020年我国规模以上罐头食品制造企业营业收入变化

 数据来源:中国罐头工业协会

        在利润总额方面,数据显示,2020年我国规模以上罐头食品制造企业利润总额为69.7亿元,同比下降11.44%。

2015-2020年我国规模以上罐头食品制造企业利润总额变化

 数据来源:中国罐头工业协会(shz)

 

          欲了解更多内容,请参阅我们的行业分析报告:
        《2021年中国罐头食品市场分析报告-市场深度分析与投资前景研究

        《2020年中国罐头食品市场调研报告-市场供需现状与发展前景评估

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佐餐卤制食品行业打开成长新空间 竞争仍以区域扩张为基调 头部企业存较大整合空间

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2025年11月05日
我国茶饮料行业稳健增长 有糖茶占据主导地位 全渠道布局加速推进

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近年随着经济发展,消费者健康意识提升,叠加文化因素助力,越来越多的消费者倾向于选择无糖、少糖的茶饮料,使得无糖茶占比不断上升。有数据显示,2023年4月到2025年3月,在茶饮料市场中,无糖茶占比从24%提升到了33%。

2025年11月04日
减糖控糖趋势推动无糖饮料市场持续增长 消费群体以女性为主且年轻化明显

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近年来,随着国民健康意识显著提升,减糖、控糖已成为一种全民饮食风尚,并构成了无糖饮料市场发展的核心驱动力。在此背景下,我国无糖饮料市场规模呈持续上升趋势。数据显示,2015-2024年我国无糖饮料市场规模从22.6亿元上升至570.5亿元,复合增长率高达43.2%。而这一消费趋势的推动力来自多个方面:年轻群体为身材管理

2025年11月03日
从暴涨到理性回归 从价格战转向产品竞争 我国无糖茶市场迈入更细分、成熟阶段

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近年来,随着消费者对健康的不断追求,无糖茶销售额暴涨,成无糖饮料热门品类之一。根据数据,2024年1-9月我国无糖茶销售额增速维持在20%以上,其中1月、2月分别暴增110%、121%。截至2024年底,我国无糖茶销售额占无糖饮料总销售额的比重已达40%,与无糖碳酸饮料的占比差距快速缩小。

2025年11月03日
我国稀奶油行业呈健康、高品质消费趋势 进口依赖度较高 安佳、三花占据领先地位

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2025年11月03日
我国特膳食品行业:婴幼儿类产品仍具增长韧性 特医食品领跑黄金赛道

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近年随着健康意识的提升和消费需求的多样化,我国特膳食品市场呈现快速增长。数据显示,2019-2024年我国特膳食品市场规模从73 亿元左右增长至232亿元,五年间实现了三倍增长。预计2025年这一市场将突破 286 亿元。分析认为,这一增长的背后,是多重社会因素的叠加驱动:60岁以上老年人口突破3亿带来的慢性病营养需求

2025年10月29日
量贩零食行业开启“大浪淘沙”:质量竞争取代规模扩张 龙头品牌盈利能力有望突破

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得益于市场发展一路向上,近几年我国量贩零食店也开启“狂飙”模式。2020年时,我国零食量贩门店数量仅1000多家,到2023年已激增至2万家以上。2024年,我国零食量贩门店数量已超过4万家,较2021年增长近5倍,头部品牌如“好想来”“鸣鸣很忙”门店均超1.5万家,日均新增门店20家。2025年我国量贩零食门店数量有

2025年10月28日
我国适老食品行业供给侧严重不足 政策利好+企业布局下有望实现跨越式发展

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2025年10月24日
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