导读:由于互联网的发展 中国健康饮料行业将迎高速发展趋势分析。互联网的发展,迫使行业重新洗牌。改革开放早期,一批企业家靠着胆大心细,成就了今天的商业帝国。但是我们发现,当产业进入饱和,经济形势低迷情况下,企业与企业之间拼的就是品牌营销与管理实力。改革开放30年,中国的经济已经突飞猛进,互联网也随即快速切入中国市场,它带来的商业变革与信息革命更是惊人。
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互联网的发展,迫使行业重新洗牌。改革开放早期,一批企业家靠着胆大心细,成就了今天的商业帝国。但是我们发现,当产业进入饱和,经济形势低迷情况下,企业与企业之间拼的就是品牌营销与管理实力。改革开放30年,中国的经济已经突飞猛进,互联网也随即快速切入中国市场,它带来的商业变革与信息革命更是惊人。
中国的历史文化及商业智慧是无穷的,2015年的海之言、小茗同学、王老吉等饮料,同样的环境,同样的天气,却一直在逆势增长,王老吉更是超越可口可乐,成为饮料第一罐。经济一片低迷。 首先,健康饮料将迎高速发展期。相关数据显示,截至2014年11月份,纯天然和功能性饮料品类在2014年以双位数增长。其中,矿物质天然饮用水销售与去年同期相比,增长23%,远高于包装水的整体增长(14.3%)。
有关专家指出,食品饮料行业靠强势的广告轰炸来获得消费者购买的时代已经过去,目前看来,消费者比较理性,企业只有生产出品质优、符合行业趋势,且性价比高的产品才能获得消费者的认可。大健康饮料行业需要进一步的培育,目前处在快速成长期前期,三年内有望进入高速发展期。绿色、原生态的食材越来越受到推崇,市场潜力巨大。
蛋白饮料、果汁饮料、草本饮品,都将是未来的趋势。凉茶、沙棘汁、蓝莓饮品、核桃乳、椰汁、橙汁、苹果醋等,凭借绿色、原生态的食材,成了新的消费趋势。可以预测,未来谁能够抓住健康趋势,就-有很大把握分羹饮料市场。
其次,清淡口味饮料成为新的竞争亮点。海之言、脉动、尖叫、水动乐等都是新晋品类,销量发展很快。过去的流行胜在口感,现在的流行是口感和健康并存。过去可口可乐、百事、雪碧等碳酸饮料年销量百亿,今天的凉茶带着甜蜜口感和预防上火的定位逆势崛起。
第三,国际品牌的市场会被国产品牌逐渐瓦解。一方面国际品牌对中国市场的了解不如中国企业深入,另一方面,中国的学习跟进能力实在太强。山寨不可怕,怕的是照抄。借鉴原有的基础,创新研发,做出适合中国人的口感产品,迎合中国消费者的最真实的消费趋势,就可以崛起,抢占巨头的市场。加上国际巨头企业庞大,市场跟进反馈速度慢,成了很多中小企业的靶子。红牛最早一家独大,2015年我们看到黑卡、东鹏特饮、乐虎等品牌快速崛起,分的盆满钵满。
2015年卖爆的饮料都是和功效相关联,虽然品牌定位卖点上不能直接打出功效,多数厂家都在巧妙地抢占功效市场。比如王老吉主打预防上火;六个核桃主打补脑;非饮料品牌江中的猴菇饼干,主打养胃功效等等。
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