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2019年中国调味品行业竞争格局及销量分析

字体大小: 2019-02-20 10:02  来源:中国报告网

中国报告网提示:调味品作为餐饮行业中不可或缺的一部分,也在日常饮食烹饪及食品加工领域中广泛使用,是消费者和商

        调味品作为餐饮行业中不可或缺的一部分,也在日常饮食烹饪及食品加工领域中广泛使用,是消费者和商家的刚需消费品。调味品一般包括食品原料类、酿造加工类、包装酱料类等三大类,主要产品有盐、味精、食用油、食醋、料酒、蚝油、酱料等。

调味品分类

图表来源:观研天下整理

        调味品市场格局为一家独大。根据公开资料显示,我国调味品行业上市企业达16家,其中海天味业是行业龙头企业,截至2018年Q3,营业收入达到145.84亿元,同比增长17.2%,净利润达到31.31亿元,远超行业内其他企业,除此之外的上市企业(中炬高新、苏盐井神、加加食品、莲花健康、恒顺醋业、千禾味业、云南能投、百润股份)收入规模在2-35亿元之内。总体来看,排名前十品牌收入规模整体不大,大部分品牌还属于区域性品牌,未来企业收购兼并事件将会越来越多,行业集中度也将提高。

2018年第三季度我国调味品行业上市企业营收及净利润TOP10

排名

公司名称

营业收入(亿元)

净利润(亿元)

1

海天味业

145.84

31.31

2

中炬高新

31.65

4.86

3

苏盐井神

20.38

1.17

4

加加食品

13.12

1.03

5

莲花健康

12.97

-9945(万元)

6

恒顺醋业

12.36

2.18

7

千禾味业

10.70

2.4

8

云南能投

9.62

7790(万元)

9

百润股份

8.53

1.3

10

佳隆股份

2.33

3118(万元)

图表来源:观研天下整理

        参考观研天下发布《2019年中国调味品行业分析报告-市场运营现状与发展动向预测

        根据中国调味品协会数据显示,2017年我国调味品销量为1323万吨,同比增长4.67%,预计2018年将达到近1500万吨。随着企业良性竞争发展及销量持续增长,未来我国调味品行业发展向好。

2013-2018年中国调味品行业销量及同比增长

数据来源:中国调味品协会

资料来源:中国调味品协会,观研天下整理,转载请注明出处(ZQ)

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