小麦淀粉 发展动向预测 产量小麦淀粉是从小麦中提取淀粉,并且经过多道工序加工而成。小麦淀粉具有糊化温度低、热糊稳定性好、耐热、耐搅拌、冷却后的淀粉凝胶强度高等特性,在食品行业中有广泛的用途,主要应用于食品做增稠剂、胶凝剂、黏结剂、或稳定剂等。

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2020年中国小麦淀粉行业进出口分析:出口远高于进口

字体大小: 2020-01-10 10:40  来源:中国报告网

中国报告网提示:小麦淀粉是从小麦中提取淀粉,并且经过多道工序加工而成。小麦淀粉具有糊化温度低、热糊稳定性好、耐热、耐搅拌、冷却后的淀粉凝胶强度高等特性,在食品行业中有广泛的用途,主要应用于食品做增稠剂、胶凝剂、黏结剂、或稳定剂等。

        小麦淀粉是从小麦中提取淀粉,并且经过多道工序加工而成。小麦淀粉具有糊化温度低、热糊稳定性好、耐热、耐搅拌、冷却后的淀粉凝胶强度高等特性,在食品行业中有广泛的用途,主要应用于食品做增稠剂、胶凝剂、黏结剂、或稳定剂等。

        小麦的迅速发展,也为小麦淀粉带来了良好的发展机遇。从小麦的产量来看,2018年我国小麦总产量13144万吨,同比下降2.15%;2019年全国小麦产量13106万吨,比2018年增加267万吨,增长2.1%。

2012-2019年全国小麦总产量统计情况
 
数据来源:国家统计局

        参考观研天下发布《2019年中国小麦淀粉市场分析报告-产业现状与发展动向预测

        从小麦淀粉进口市场来看,2018年我国小麦淀粉进口数量1193吨,较上年减少88吨,进口金额67.4万美元,较上年减少5.1万美元。

2014-2018年我国小麦淀粉进口数量和进口金额
 
数据来源:中国淀粉工业协会

        从小麦淀粉出口市场来看,2018年我国小麦淀粉出口数量3487吨,较上年增长1076吨,出口金额184.3万美元,较上年增长48万美元。

2014-2018年我国小麦淀粉出口数量和出口金额
 
数据来源:中国淀粉工业协会

        从小麦淀粉进出口单价来看,2018年我国小麦淀粉进口单价565美元/吨,较上年变化不大,出口单价539美元/吨,较上年降低了26美元/吨。

2014-2018年我国小麦淀粉进口和出口单价情况
 
数据来源:中国淀粉工业协会

资料来源:国家统计局,中国淀粉工业协会,观研天下(CT)整理,转载请注明出处

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中国报告网提示:小麦淀粉是从小麦中提取淀粉,并且经过多道工序加工而成。小麦淀粉具有糊化温度低、热糊稳定性好、耐热、耐搅拌、冷却后的淀粉凝胶强度高等特性,在食品行业中有广泛的用途,主要应用于食品做增稠剂、胶凝剂、黏结剂、或稳定剂等。

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