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2020年我国餐饮业投融资现状:火锅、茶饮引领投资热 亿级融资额比例提升

字体大小: 2021-08-05 16:00

中国报告网提示:据不完全数据统计,2020年我国餐饮行业投融资数量共115起,金额共*亿元。从数量分布来看,餐饮服务领域获得融资最多,占比达20.2%;其次是供应链领域,占比为12.9%。

         据不完全数据统计,2020年我国餐饮行业投融资数量共115起,金额共*亿元。从数量分布来看,餐饮服务领域获得融资最多,占比达20.2%;其次是供应链领域,占比为12.9%。

2020年我国餐饮行业融资类型分布(按数量)
 
数据来源:观研天下整理

         从金额分布来看,供应链、火锅及茶饮最为吸金,占比分别为28.8%、19.7%、19.5%。

2020年我国餐饮行业融资类型分布(按金额)
 
数据来源:观研天下整理

         相较于其他品类,茶饮品类在疫情后的恢复速度明显加快,一方面源自较高复工率,另一方面,由于茶饮品牌对线上渠道的布局相对完善,相较于因疫情重创而被迫开启外卖渠道的其他餐饮品牌,新茶饮品牌早已有了完善的外卖渠道,且比重不断加大,抗风险能力较强。值得注意的是,奈雪的茶备受资本青睐,不仅在2020年获得两轮融资,且金额均达上亿元。

2020年获得融资的餐饮企业列表(茶饮)

品牌

金额

轮次

领域

勘茶记

2000

天使轮

茶饮

古茗

未透露

战略投资

茶饮

兰熊鲜奶

未透露

Pre-A

茶饮

奈雪的茶

1亿美元

B

茶饮

喜茶

未透露

C

茶饮

7分甜

1.5亿元

A

茶饮

沪上阿姨

近亿元

A

茶饮

小满茶田

数千万

Pre-A

茶饮

丘大叔柠檬茶

未透露

Pre-A

茶饮

古茗

未透露

茶饮

奈雪的茶

上亿美元

C

茶饮

雕人

100

种子轮

茶饮

茶里小怪兽

2300万元

天使轮

茶饮

资料来源:观研天下整理

         2020年的疫情,使得消费者的餐饮消费习惯发生了改变。但是,火锅依然是众多餐饮品类中热度最高的,锅圈食汇、巴奴毛肚火锅、自嗨锅、懒熊火锅、火锅物语等都拿到了资方融资,融资金额达千万级。

2020年获得融资的餐饮企业列表(火锅)

品牌

金额

轮次

领域

锅圈食汇

5000万美元

B

火锅食材

锅圈食匚

6000万美元

C

火锅食材

懒熊火锅

1000

战略投资

火锅食材

莫小仙

1000

做仑

自热火锅

自嗨锅

1亿

B

自热火锅

巴奴毛肚火锅

1亿

战略投资

火锅

呷哺呷哺

未透露

战略投资

火锅

餐爆食材

千万元

天使轮

火锅食材

自嗨锅

5000万美元

C

自热火锅

火锅物语

1000

天使轮

火锅食材

食族人

千万元

A

自热火锅

餐爆食材

1000

A+

火锅食材

资料来源:观研天下整理

         放眼整个咖啡市场,与美日等发达国家相比,中国咖啡消费仍处于初期阶段,同时,随着经济的发展及收入水平的提高,消费者在消费咖啡时的心理也逐渐发生了转变,比如更加追求咖啡产品本身的质量、消费场景的体验等,这些都为各个咖啡新品牌带来机遇。2020年,中国咖啡行业共发生投融资事件超过10起。

2020年获得融资的餐饮企业列表(咖啡)

品牌

金额

轮次

领域

挪瓦咖啡

100

Pre-A

咖啡

Yao

100

种子轮

咖啡

永璞咖啡

1000

天使轮

咖啡

时萃SECRE

1000

A

咖啡

三顿半

1000万美元

A+

咖啡

沃欧咖啡

3500

天使轮

咖啡

永璞咖啡

1.5亿

A

咖啡

娜瓦咖啡

1000

A

咖啡

鹰集咖啡

1000

战略投资

咖啡

三顿半

1亿

B

咖啡

Manner咖啡

1000万美元

B

咖啡

连咖啡

1000

C

咖啡

Tim Hortons

未透露

战略投资

咖呼

资料来源:观研天下整理

         供应链在2020年获得资本投资数量及金额均较2019年有较大提升,其中,共有5家企业获得融资达上亿元,分别为莲菜网、叮叮鲜食、乐禾、望家欢、彩食鲜。

2020年获得融资的餐饮企业列表(供应链)

品牌

金额

轮次

领域

味之家

1000

A

供应链

莲菜网

1.55 亿

B+

供应链

叮叮鲜食

1000

B

供应链

叮叮鲜食

1亿

B+

供应链

味远红芳

未透露

战略投资

供应链

鲜沐农场

未透露

A

供应链

找食材

8000

A+

供应链

乐禾

4亿

C

供应链

味库海鲜

1000万美元

C+

供应链

望家欢

6亿

B

供应链

冻师傅

1000

Pre-A

供应链

面伙伴

未透露

战略投资

供应链

蜀海供应链

1000

战略投资

供应链

三田供应链

1000

Pre-A

供应链

彩食鲜

10亿

战略投资

供应链

瑞云冷链

未透露

天使+

供应链

资料来源:观研天下整理

         此外,植物肉正在以当红之势席卷餐饮界与创投圈,从2020年获得融资的品牌来看,星期零和Hey Maet的表现尤为突出,在过去一年分别拿到3轮和2轮融资,前者更是创下了国内植物肉创业公司融资金额的最高纪录;而经纬创投也成为在该赛道最活跃的投资公司之一。

2020年获得融资的餐饮企业列表(餐饮服务-1)

品牌

金额

轮次

领域

外卖情报

1000

天使轮

餐饮服务

哗啦啦

未透露

战略投资

餐饮服务

荷特宝

1000

B

餐饮服务

商有Syoo

1000

A

餐饮服务

排队网

1000

A+

餐饮服务

集餐厨

4000

A+

餐饮服务

哎呦喂AUV

500

天使轮

餐饮服务

吃货大陆

1000

天使轮

餐饮服务

加盟家

1000

Pre-A

餐饮服务

普渡科技

1亿

B+

餐饮服务

七点一刻

1亿

舛仑

餐饮服务

合阔智云

1000

A+

餐饮服务

快早餐

300

Pre-A

餐饮服务

资料来源:观研天下整理

2020年获得融资的餐饮企业列表(餐饮服务-2)

品牌

金额

轮次

领域

吃货大陆

100

战略投资

餐饮服务

店易火

1000万美元

A

餐饮服务

奥琦玮

1000

战略投资

餐饮服务

九毛九霸王餐

300

天使轮

餐饮服务

擎朗智能

未透露

B

餐饮服务

擎朗智能

1亿

C

餐饮服务

爱享到

1000

战略投资

餐饮服务

智百威科技

1000

战略投资

餐饮服务

二维火

1亿

战略投资

餐饮服务

七点七十

1000

Pre-A

餐饮服务

平安云厨

1000

战略投资

餐饮服务

合阔智云

1000

A+

餐饮服务

三餐有料

1000

战略投资

餐饮服务

资料来源:观研天下整理

2020年获得融资的餐饮企业列表(其他-1)

品牌

金额

轮次

领域

犁骨头

1000

N

快餐

小女当家

未透露

战略投资

快餐

乡村基

1亿

A

快餐

琼粥一品

1000

天使轮

快餐

嗦粉佬

1000

天使轮

快餐

五爷拌面

未透露

天使轮

快餐

星期零STARFIELD

1000

未知

人造肉

星期零STARFIELD

1000

战略投资

人造肉

星期零STARFIELD

1000万美元

A

人造肉

珍肉

未透露

种子轮

人造肉

Hey Maet

1.5亿

Pre-A

人造肉

Hey Maet

1000

天使轮

人造肉

资料来源:观研天下整理

2020年获得融资的餐饮企业列表(其他-2)

品牌

金额

轮次

领域

麦堡王

3500万元

N

炸鸡汉堡

仙堡

1000

A

炸鸡汉堡

颜小小

未透露

战略投资

炸鸡汉堡

柠檬炸鸡

1000

天使轮

炸鸡汉堡

爬手食品

1000

天使轮

卤味熟食

菊花开

1000

A

卤味熟食

食族人

1000

A

速食

劲面堂

1000

A

速食

鲨鱼菲特

1500万元

A

速食

熊猫不走蛋糕

1000

A

烘焙

花木子

100

天使轮

烘焙

轩妈食品

1000

A

烘焙

资料来源:观研天下整理

2020年获得融资的餐饮企业列表(其他-3)

品牌

金额

轮次

领域

ffit8

1000

天使轮

代餐

ffit8

1000

A

代餐

咚吃

1000

A

代餐

tdc热沙拉

100

天使轮

轻食

超能鹿战队

1200

天使轮

轻食

文和友

1亿

战略投资

其他

蛮太郎

800

天使轮

火锅鸡

SoupMaster

1000

A+

汤品

和府捞面

4.5亿

D

粥粉面

煎饼先生

1000

A?

小吃

唯希家

1200

天使轮

炖品

很久以前

1亿

B

烧烤

大师披萨

1000

天使轮

披萨

资料来源:观研天下整理

         与2019年相比,2020年餐饮业的战略投资环节占比有明显的提升,达18.5%;而天使轮、种子轮等早期投资占比稍微下降。

2019-2020年我国餐饮行业融资轮次分布
 
数据来源:观研天下整理

         从单笔交易规模看,2020年500万-1000万是主流,占比达41.9%;此外,头部企业吸金效果更加明显,上亿元融资额占比达11.3%。

2020年我国餐饮行业融资金额分布
 
数据来源:观研天下整理

         从投资主体看,2020年PE/VC投资机构依然是我国餐饮行业的主要投资者,投融资笔数34笔。

2019-2020年餐饮行业投融资规模分布
 
数据来源:观研天下整理(TC)


          更多深度内容,请查阅观研报告网:
        《2021年中国餐饮行业分析报告-市场格局现状与投资战略研究
        《2021年中国餐饮市场分析报告-市场竞争现状与发展前景评估

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