我国 农产品冷链物流 产品需随着我国社会经济的发展,国民更注重生活质量,对食材的新鲜度有更高的追求,因此农产品冷链需求也不断增长。相关数据显示,2018年我国蔬菜、水果、肉类、水产品流通腐损率均在8%以上,尤其是蔬菜的腐损率高达20%。而发达国家一般将果蔬腐损率把控在5%以下。可见,农产品最终效益的差异取决于易腐农产品冷链应用率。

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2019年我国农产品冷链物流行业平稳发展 果蔬及水产品需求较多

字体大小: 2019-12-12 11:17  来源:中国报告网

中国报告网提示:随着我国社会经济的发展,国民更注重生活质量,对食材的新鲜度有更高的追求,因此农产品冷链需求也不断增长。相关数据显示,2018年我国蔬菜、水果、肉类、水产品流通腐损率均在8%以上,尤其是蔬菜的腐损率高达20%。而发达国家一般将果蔬腐损率把控在5%以下。可见,农产品最终效益的差异取决于易腐农产品冷链应用率。

        随着我国社会经济的发展,国民更注重生活质量,对食材的新鲜度有更高的追求,因此农产品冷链需求也不断增长。相关数据显示,2018年我国蔬菜、水果、肉类、水产品流通腐损率均在8%以上,尤其是蔬菜的腐损率高达20%。而发达国家一般将果蔬腐损率把控在5%以下。可见,农产品最终效益的差异取决于易腐农产品冷链应用率。

2018年我国和发达国家农产品腐损率对比
 
数据来源:中物联冷链委

        参考观研天下发布《2019年中国农产品冷链物流行业分析报告-行业现状调查与发展趋势研究

        2013-2018年我国农产品冷链物流总需求量平稳发展,增速维持在15%以上,2018年我国农产品链物流需求总量为1.887亿吨,较2017年增长27.9%,预计2019年农产品冷链物流行业将继续保持增长态势,总需求量约22563万吨。

2013-2019年我国农产品冷链物流总需求量及增速
 
数据来源:中物联冷链委

        从具体农产品冷链需求结构来看,2018年我国水果、蔬菜水产品对冷链需求比例较多,均在20%以上,占比分别为26.74%、25.77%和20.48%。

2018年我国不同类型农产品冷链需求结构(单位:%)
 
数据来源:中物联冷链委

资料来源:中物联冷链委,观研天下整理,转载请注明出处(TC)
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中国报告网提示:随着我国社会经济的发展,国民更注重生活质量,对食材的新鲜度有更高的追求,因此农产品冷链需求也不断增长。相关数据显示,2018年我国蔬菜、水果、肉类、水产品流通腐损率均在8%以上,尤其是蔬菜的腐损率高达20%。而发达国家一般将果蔬腐损率把控在5%以下。可见,农产品最终效益的差异取决于易腐农产品冷链应用率。

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