产品类型 |
产品性质 |
典型产品 |
消费人群 |
销售区域 |
鲜品 |
中药材 |
铁皮石斛鲜条 |
保健意识较强、年纪偏大、拥有一定经济实力的人群 |
浙江、上海、北京、广东、江苏等沿海地区 |
茎干制品 |
中药饮片 |
铁皮石斛、铁皮枫斗 |
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深加工制品 |
保健食品 |
铁皮枫斗冲剂、胶囊、含片、浸膏等 |
近年来，国家相关部门也愈发重视铁皮石斛产业发展，在2015-2019年间出台了一系列相关法规及政策，为铁皮石斛种植业提供了宏观层面的政策支持。
政策名称 |
主要内容 |
《特殊医学用途配方食品企业良好生产规范》 |
标志着“特殊医学用途配方食品”这个新的食品种类终于有了自己的合法身份，铁皮石斛等中药材产品也将迎来更加广泛的使用范围 |
《中药材保护和发展规划(2015-2020）》 |
提出主要任务是“实施野生中药材资源保护工程”、“实施中药材生产工程”、“实施中药材技术创新行动”、“实施中药材生产组织创新工程”、“构建中药材质量保证体系”、“构建中药材生产服务体系”、“构建中药材现代流通体系” |
《中医药发展“十三五”规划》 |
提出“加强中药资源保护和利用”、“促进中药材种植养殖亚绿色发展”促进中药材种植养殖业绿色发展。制定国家道地药材目录，加强道地药材良种繁育基地和规范化种植养殖基地建设，发展道地中药材生产和产地加工技术。” |
《关于征求将党参等9种物质作为按照传统既是食品又是中药材物质管理意见的函》 |
提出将铁皮石斛作为按照传统既是食品又是中药材，给铁皮石斛产业的发展注入了强大的政策推动力 |
《中共中央国务院关于促进中医药传承创新发展的意见》 |
提出要强化中药材道地产区环境保护修订中药材生产质量管理规范，推行中药材生态种植、野生抚育和仿生栽培 |
因此，2013-2019年，在国家政策支持以及铁皮石斛本身药用价值不断被发掘，进而带动其产业种植规模不断扩大。根据数据显示，2019年，全国铁皮石斛产量达3.1万吨。
而从铁皮石斛种植加工企业分布来看，浙江省是我国铁皮石斛规模化种植和产业化最大的省份，在2019年全国铁皮石斛种植加工企业共1377家中，浙江省拥有549家，占全国总量的39.9%。
那么为什么浙江省铁皮石斛种植业发展如此好？这主要的得益于两个方面：一是浙江省对铁皮石斛种植业相关政策的支持，如在2019年浙江省卫健委牵头制定《铁皮石斛花》和《铁皮石斛叶》地方标准，使得浙江省铁皮石斛全产业链标准体系日益完善；二是创新资源加速集聚，产学研合作方面，共有浙江大学、浙江中医药大学等20余家合作参与铁皮石斛技术创新等工作，并且建立浙江省中药材产业协会铁皮石斛分会、浙江省保健品行业协会等产业创新服务机构。
名称 |
主要内容 |
浙江省中药材产业协会铁皮石斛分会 |
为支撑铁皮石斛产业发展，浙江省中药材协会专门成立石斛分会，用于强化铁皮石斛产业全程监控、规范铁皮石斛研发、种植、生产经营行为，加强铁皮石斛行业自律 |
浙江省铁皮石斛产业技术创新联盟 |
由浙江农林大学牵头建立，依托浙江农林大学创新资源，发明了种苗低碳生产模式，开发了活树附生原生态栽培、林下原生态种植、设施栽培、盆栽等多种栽培模式,服务了一批铁皮石斛种植加工企业 |
铁皮石斛浙江省工程研究中心 |
以金华寿仙谷药业有限公司为建设主体，经浙江省发改委批准建立，中心按照“资源共享、平台共用、优势互补”的原则建设，深入开展与高校、科研机构合作，产、学、研同步发展，形成集良种选育、快繁、栽培为一体的完整技术开发体系，实现铁皮石斛规模化、标准化生产 |
中国石斛博物馆 |
中国石斛博物馆即现代石斛交易中心，坐落于中国食品总部基地(杭州市农副产品物流中心园区)内，是国内第一个石斛博物馆和石斛交易中心 |
相关行业分析报告参考《2020年中国铁皮石斛产业分析报告-行业供需现状与发展商机研究》。
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