导读:加强洗碗机市场教育 推动大众市场普及。其次用户认知方面,由于传统产品造成的较差印象以及厂商宣传力度不够,此前用户对洗碗机存有很多认知误区和偏见,主要表现在洗不干净和费水费电两个方面: 洗不干净问题:早年由于国内洗碗机过于西化,产品都是照搬欧美的喷淋技术,对国内碗口深、油渍重等问题认识不足,因此确实存在过洗不干净问题,并对用户口碑造成很大负面影响;但是近年厂商已经针对国情作出了大量优化,例如引入日韩超声波技术、改良高温高压水流等,实际清洁能力已经足以应对大多数国内需求。
参考《2016-2022年中国洗碗机行业品牌产业调研与发展商机研究》
1、加强市场教育,改善用户认知
其次用户认知方面,由于传统产品造成的较差印象以及厂商宣传力度不够,此前用户对洗碗机存有很多认知误区和偏见,主要表现在洗不干净和费水费电两个方面: 洗不干净问题:早年由于国内洗碗机过于西化,产品都是照搬欧美的喷淋技术,对国内碗口深、油渍重等问题认识不足,因此确实存在过洗不干净问题,并对用户口碑造成很大负面影响;但是近年厂商已经针对国情作出了大量优化,例如引入日韩超声波技术、改良高温高压水流等,实际清洁能力已经足以应对大多数国内需求。
目前国内市场主流洗碗机都是通过高温(70℃以上)、高压水流对餐具360°机械冲刷,同时配合专用洗碗粉/洗碗块、软化盐、漂洗剂等对表面油污、残渣进行分解,加之热水对食物残渣的浸泡澎化,共同促使油污、残渣迅速分解脱落,例如国内餐具上常见的猪油,其熔点一般为 28-48℃,洗碗机以 70℃高温热水很容易洗净,但手洗一般只能承受 40℃左右水温。
此外洗碗机的高温水还能有效杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见细菌,实现较好的杀菌消毒效果,这也是部分业内人士认为消毒柜这一中国特色产品仅是过渡性产品,未来终将被洗碗机取代的原因。
耗水耗电问题:这是消费者对洗碗机另一主要认知误区,实际上除非只洗几个碗盘,洗碗机耗水量一般都要远低于手洗,因为洗碗机都是利用循环水反复冲刷,耗能主要用在水加热;根据 2014 年中华环保联合会报告,按 12 套国际标准餐具,手洗约需 45.9L 水,洗碗机则仅需 11.5L,我们对电商进行统计,发现大多数家用洗碗机标准程序耗水量也都在 6-15L 之间。
在耗电方面,洗碗机功耗也并不高,例如京东销量第一的一款西门子6 套台式洗碗机,其 50℃标准洗涤程序下单次仅耗 7.5L 水、0.62°电;如果考虑到冬天用手洗碗还要常常开热水器加热水,洗碗机耗电问题比较起来就更微乎其微。
根据美家一位网友实测,其所使用的一款美的 8 套嵌入式洗碗机,在ECO 模式下单次耗电 0.72°、耗水 8L,折算成本为 0.45、0.022 元;强力洗模式下单次耗电 1.25°、耗水 13L,折算成本 0.77、0.035 元;再考虑到较脏情况下洗碗块成本 1 元,每次洗碗总成本大约 0.47-1.8元,如果每天三餐只洗一次,平均洗碗总成本 1 元左右,这对大多数城镇家庭来讲应该都能接受。
2014 年 7 月我国洗碗机行业新标准正式实施,对耗水、耗电、噪音、洗净性能、干燥性能、能耗等级等都提出明确技术要求、测试方法和分级指标,市场竞争被进一步规范,消费者选购产品以及厂商宣传都更有据可依;实际上近年厂商在做宣传时已经更具针对性,“洗得净”、“装得下”、“大容量”、“省时省水省电”等普遍成为各大厂商宣传重点,例如今年 6 月天猫电器城、阿里公益联合美的、方太、西门子、老板、海尔五大品牌举办“洗碗革命”—洗碗机频道发布活动,针对“机洗能否洗干净”、“洗碗机耗水耗电”等认知误区,通过人机现场对比全面展示了洗碗机在节水、除菌、省时等方面的优势。
2、价格加速亲民化,推动大众市场普及
最后价格方面,由于市场竞争尚不充分以及规模经济仍有缺失,目前洗碗机确实存在售价过高问题,我们对天猫、京东在售产品统计发现,目前两大平台在售洗碗机(有销量的)加权平均价格分别高达 3521、3844 元。
线下方面, 数据显示今年上半年洗碗机零售均价高达 5689 元,同比上涨 3.1%;不过其均价上涨主要是由于嵌入式占比提升所致,实际上分品类来看,台式、独立式、嵌入式价格分别下跌 6.3%、7.9%、1.7%,这从电商渠道多款 3000 元档中低端产品热销也可得到佐证;我们预计随着洗碗机产业快速走向规模化,产品线的拓宽、市场竞争的充分以及规模经济带来的成本下降还将推动价格不断下探,未来大众需求的释放将加速推动洗碗机普及。
资料来源:公开资料,中国报告网整理,转载请注明出处(ww)。

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