功能集成创新创造技术优势,刺激市场需求爆发。破壁机经推出后,凭借其更高转速、更大功率的功能,实现了更全面、专业化的功能集成,迅速抢占市场。第四代破壁调理机加入底盘加热功能后,可以在破壁机上直接做相应热食,功能覆盖更广,据奥维云网 2018Q1 数据,线上线下可加热破壁机已占破壁机比例的 60%和 98.7%。功能强大的破壁机逐步替代传统的榨汁机、豆浆机、料理机、研磨机、冰激凌机等产品。
参考观研天下发布《2018年中国破壁机市场分析报告-行业运营态势与发展前景预测》
破壁机规模持续增长,已占据市场主要份额。根据奥维云网数据,2017 年料理机市场线上线下零售额分别为 34.4 亿元和 84.1 亿元,同比分别增长 55%和 90%。其中破壁机线上线下占比整体呈上升趋势,2017 年全年线上破壁机占比为 61.6%,线下则高达 91.4%。破壁机已迅速进行替代,成为主流产品。根据产品升级进程及普及增速,我们推测以破壁机为代表的料理机市场规模未来五年增速将不低于 20%,2018 年市场规模有望突破 300 亿元。
破壁机得以爆发式兴起,主要原因是功能集成创新契合多元了消费群体的需求。各不同年龄的男女消费者均可用同一机型实现使用需求。
儿童成为主要消费人群之一。随着开放二胎,新生儿占比增加,同时因近年奶粉危机促使健康汤糊成为其替代品,两者均促使破壁机需求增长。
人口老龄化促使料理机需求增加。随着高龄人群规模增长,老人牙齿脱落后更倾向于糊状热食,破壁机打磨、加热与自动化操作促使其逐步流行。
健康导向推动。随着健身群体增加,及女性健康生活理念的深入,破壁机的专业化营养存留功能带动了青年人群生活品质提升。
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