老字号节日销售火爆,离不开人气旺。节日中,烤肉季、峨嵋酒家每天排号等座的顾客都要排到200多号,砂锅居的散座每天至少要翻上三堂。厚德福酒楼同比上升超过50%,鸿宾楼同比上升达到33%,马凯餐厅长椿街店、老西安饭庄等老字号名店同比增长超过20%。
“传统节日”也成了结婚热门的日子,老字号餐饮都被婚宴挤满了。端午节假期,鸿宾楼、烤肉宛等老字号节日3天接待婚宴154桌,每天上午的散座几乎全是婚宴。
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