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我国啤酒行业产品结构升级 瞄准精酿啤酒市场

字体大小: 2021-07-14 09:48

中国报告网提示:我国啤酒销量遥遥领先,远超全球其他啤酒大国。我国啤酒主要消费人群集中在20-50岁,随着近年来我国老龄化趋势日益加剧,20-39岁消费群体人数减少,叠加产品严重同质化的消极影响。

       中国啤酒行业运行情况

       我国啤酒销量遥遥领先,远超全球其他啤酒大国。我国啤酒主要消费人群集中在20-50岁,随着近年来我国老龄化趋势日益加剧,20-39岁消费群体人数减少,叠加产品严重同质化的消极影响。

       随着经济发展及居民人均可支配收入逐渐提升,消费者越来越看重啤酒的口感及包装等因素,在消费升级的影响下,中国啤酒行业产品结构升级是大势所趋。啤酒消费升级导致啤酒吨酒价格提升,2020年我国啤酒行业市场规模为1688.1亿元,具体如下:

2016-2020年中国啤酒行业市场规模
 
资料来源:公开资料整理

       啤酒行业上游主要为小麦、大麦、啤酒花、酵母菌等原材料和啤酒酿造设备,下游为消费渠道,最后到达终端消费者。

啤酒行业产业链结构
 
资料来源:公开资料整理

       啤酒行业的赢利性分析

       2019年中国规模以上啤酒企业年平均销售毛利率为34.1%,较去年同期的33.7%,增加0.4个百分点。2020年,国内啤酒行业受新冠肺炎疫情的影响,啤酒行业平均销售毛利率为32.6%左右。

2016-2020年我国啤酒行业规模以上企业平均毛利率
 
资料来源:公开资料整理

       中国啤酒行业重点投资产品分析

       近年来,国内啤酒业进入决胜阶段,以青岛啤酒为首的啤酒企业纷纷发力高端市场。青岛啤酒以高端化、多元化、特色化消费升级需求为导向,推进青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌"战略,加快向听装酒和精酿产品等高附加值产品转型升级,引领啤酒行业高质量发展。

       随着我国经济快速发展和人民生活水平的提高,消费理念和消费习惯正在发生着巨大的变化,年轻的消费者不断寻求新的体验。精酿啤酒的出现,为我国消费者提供了更加丰富的选择,精酿啤酒是啤酒行业的“新高端”,消费者愿意花更多的钱购买批量小,手工制作的啤酒,而不是大批量生产的啤酒。

2016-2020年我国精酿啤酒市场规模
 
资料来源:公开资料整理(cyy)

 

          更多深度内容,请查阅观研报告网:
        《2021年中国啤酒行业分析报告-产业现状与发展机会预测
        《2021年中国啤酒市场分析报告-产业格局现状与发展规划趋势


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中国报告网提示:我国啤酒销量遥遥领先,远超全球其他啤酒大国。我国啤酒主要消费人群集中在20-50岁,随着近年来我国老龄化趋势日益加剧,20-39岁消费群体人数减少,叠加产品严重同质化的消极影响。

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