预调鸡尾酒 配制酒 占比预调鸡尾酒属于一种配制酒,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合预先调制而成的混合饮品,进行包装销售后可直接饮用,是一种相对新兴的品类。我国预调鸡尾酒行业自上世纪90年代以来开始发展,共经历了6个阶段,分别是1990-2000年的启蒙期;2000-2005年的探索期;2005-2010年的培育期;2011-2015年的快速发展期;2015下半年-2017年的调整期;2018年以来的平稳发展期。目前我国预调鸡尾酒行业格局较为稳定,除RIO外,大部分竞争者均已退出市常

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中国预调鸡尾酒行业处于平稳发展期 消费者性别比例差距不大

字体大小: 2020-09-30 09:25  来源:中国报告网

中国报告网提示:预调鸡尾酒属于一种配制酒,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合预先调制而成的混合饮品,进行包装销售后可直接饮用,是一种相对新兴的品类。我国预调鸡尾酒行业自上世纪90年代以来开始发展,共经历了6个阶段,分别是1990-2000年的启蒙期;2000-2005年的探索期;2005-2010年的培育期;2011-2015年的快速发展期;2015下半年-2017年的调整期;2018年以来的平稳发展期。目前我国预调鸡尾酒行业格局较为稳定,除RIO外,大部分竞争者均已退出市常

        预调鸡尾酒属于一种配制酒,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合预先调制而成的混合饮品,进行包装销售后可直接饮用,是一种相对新兴的品类。我国预调鸡尾酒行业自上世纪90年代以来开始发展,共经历了6个阶段,分别是1990-2000年的启蒙期;2000-2005年的探索期;2005-2010年的培育期;2011-2015年的快速发展期;2015下半年-2017年的调整期;2018年以来的平稳发展期。目前我国预调鸡尾酒行业格局较为稳定,除RIO外,大部分竞争者均已退出市场。

中国预调鸡尾酒行业发展历程

时间

所处阶段

描述

1990-2000

启蒙期

预调鸡尾酒主要出现在沿海发达城市的KTV、酒吧和休闲会所,主要品牌来自欧美,一般中国消费者对这一品类的认知还较少,市场整体规模非常小。

2000-2005

探索期

鸡尾酒在日本和东南亚地区开始流行,很多品脾也逐步出现在中国市场,其中包括百加得的冰锐"等,同时,以RIO(锐澳)品脾为代表的国内预调鸡尾酒企业也开始进行探索和发展。

2005-2010

培育期

产品呈现多样化调整的趋势,口味和包装方面都逐步实现了创新突破,得到了消费者的青睐。这阶段市场总体规模较小,2006年度全国预调鸡尾酒销售总量约百万箱,主要销售渠道以娱乐场所和大型商场超市为主。

2011-2015

快速发展期

市场总量保持了高速发展的态势,2013年预调鸡尾酒销售量近千万箱,销售金额约为10亿元,占整个中国酿酒行业的0.12%。行业进入快速通道之后,高成长和高毛利吸引了众多白酒和食品巨头进入市场,包括黑牛食品、古并贡酒、汇源果汁等,行业竞争加剧。

2015下半年-2017

调整期

消费者"尝鲜"热情逐步褪去,市场扩容速度大幅减缓,前两年疯狂跑马圈地的行为导致了多数企业入不敷出,黑牛旗下的达奇,百加得的冰锐等都逐步淡出,行业被迫进入调整阶段,发展日渐理性化。

2018年以来

平稳发展期

消费回归理性化之后,行业回归正常增长。行业格局发生变化,除RIO外,大部分竞争者退出市场。RIO市场占有率提升。后续通过不断的渠道变革,继续培育消费者,提升复购率。2018RIO推出微醺,预调酒行业发展进入第二春。

数据来源:公开资料整理

        从全世界范围来看,亚太地区的预调鸡尾酒消费量最高,共消费144.58万吨,占全球预调鸡尾酒消费总量比重的32%;其次是北美地区,共消费预调鸡尾酒105.89万吨,占比为24%;然后是西欧、中东及非洲、拉美地区,预调鸡尾酒消费量占比分别为12%、9%、9%。

2018年预调鸡尾酒在世界各地区的消费量分布
 
数据来源:公开资料整理

        中国预调鸡尾酒市场销售规模在2012年以前一直发展缓慢,直到2012年,预调鸡尾酒销售规模也仅仅达到3.2万吨;在2014年、2015年,中国预调鸡尾酒市场销售规模快速上升,最高约达15万吨左右;2016年预调鸡尾酒销售规模快速下降之后便处于稳定发展状态,到2018年我国预调鸡尾酒市场销售规模达到8万吨以上。

201-2018年我国预调鸡尾酒市场销售规模
 
数据来源:公开资料整理

        相比度数较高的白酒,我国女性消费者对低度低热量的啤酒、甜葡萄酒以及预调鸡尾酒更为青睐。其中,预调鸡尾酒的女性消费者占比达到46.1%,高于白酒的27.2%,男女比例较为均衡。

中国预调鸡尾酒消费者性别分布占比
 
数据来源:公开资料整理

        2019年,中国预调鸡尾酒品牌排名前十的有,锐澳RIO、Breezer冰锐、茅台、Mixxtail魅夜、REKORDERLIG瑞可德林、动力火车、BOLS波士、泸州老窖、第七元素以及魅口MiKo。

2019年中国预调鸡尾酒十大品牌

序列

品牌

企业名称

1

锐澳RIO

上海巴克斯酒业有限公司

2

Breezer冰锐

百加得洋酒贸易有限公司

3

茅台

贵州茅台酒股份有限公司

4

Mixxtail魅夜

百威投资(中国)有限公司

5

REKORDERLIG瑞可德林

上海瑞可德林食品有限公司

6

动力火车

东莞市仙津保健饮料食品有限公司

7

BOLS波士

波士酿酒公司

8

泸州老窖

泸州老窖股份有限公司

9

第七元素

贵州第七元素科技有限公司

10

魅口MiKo

成都奥古斯汀酒业有限公司

数据来源:公开资料整理(LJ)

        相关行业分析报告参考《2020年中国预调鸡尾酒市场调研报告-产业规模现状与投资战略研究》。

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