啤酒起源于苏美尔文明，先于所有其他酒类出现在人类生活中，几乎拥有与人类文明一样的悠久历史。现代啤酒工业则兴起于19世纪，经过近200年的发展，已在全世界范围内形成了成熟稳定的市场。
参考观研天下发布《2018年中国啤酒行业分析报告-市场运营态势与发展前景预测》
从总体来看，全球的啤酒总体维持增长，到2013年产量达到峰值1972亿升，而后维持稳定的态势，到2016年约为1957亿升。
2013-2018年全球啤酒产量
资料来源：中国报告网整理
从区域分布来看，2017年亚洲、美洲、欧洲的啤酒产量分别在全球位列第一、二、三名，亚洲占比34.77%；美洲29.67%；欧洲26.98%。
全球啤酒产量分布
资料来源：中国报告网整理
2017年我国啤酒产量鱼尾440.15亿升，产量规模为世界第一。值得注意的是1970年以前中国啤酒产量几乎为0，但到2002年已提升至235.6亿升，超过美国成为世界第一大啤酒生产国。
2013-2018年我国啤酒产量
资料来源：中国报告网整理
目前来看，我国啤酒市场具备集中度稳步提升的特征，目前我国基本完成了行业的整合，2017年前五大啤酒厂商的市占率约75.2%。
2017年中国啤酒市场份额
资料来源：中国报告网整理
未来，我国啤酒市场可以实现产品的多元化和高端化。1）我国具备需求多元化的基础，主力消费人群切换后会带来下游需求的多样化；2）外资在中国市场表现活跃，通过收购或控股国内企业进入中国市场，带来丰富的、高端的产品品类，增强整体啤酒产品的多元化；3）国内企业逐步开始推进产品多元化进程，华润啤酒雪花品牌销售占比约90%，产品单一，但公司于2015年推出精酿黑啤、精酿白啤，于2016年推出超高端脸谱系列，于2017年推出“概念系列”新品，于2018年推出淡爽型黄啤勇闯天涯SuperX，新品覆盖不同消费群体、产品差异化大、定位高端，龙头已启动其产品多元化、高端化进程。其他啤酒企业如重庆啤酒、青岛啤酒均有相同趋势，因此，我国啤酒行业将能在需求和供给的共同支撑下实现多元化、高端化。
资料来源：观研天下整理，转载请注明出处（GYLP）
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可，任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com，我们将及时沟通与处理。
