啤酒 市场啤酒起源于苏美尔文明,先于所有其他酒类出现在人类生活中,几乎拥有与人类文明一样的悠久历史。

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啤酒市场回暖迹象初现,品质和高端成为主要出路

字体大小: 2018-09-27 15:08  来源:中国报告网

中国报告网提示:啤酒起源于苏美尔文明,先于所有其他酒类出现在人类生活中,几乎拥有与人类文明一样的悠久历史。


        啤酒起源于苏美尔文明,先于所有其他酒类出现在人类生活中,几乎拥有与人类文明一样的悠久历史。现代啤酒工业则兴起于19世纪,经过近200年的发展,已在全世界范围内形成了成熟稳定的市场。

        参考观研天下发布《2018年中国啤酒行业分析报告-市场运营态势与发展前景预测

        从总体来看,全球的啤酒总体维持增长,到2013年产量达到峰值1972亿升,而后维持稳定的态势,到2016年约为1957亿升。

2013-2018年全球啤酒产量
 
资料来源:中国报告网整理

        从区域分布来看,2017年亚洲、美洲、欧洲的啤酒产量分别在全球位列第一、二、三名,亚洲占比34.77%;美洲29.67%;欧洲26.98%。

全球啤酒产量分布
 
资料来源:中国报告网整理

        2017年我国啤酒产量鱼尾440.15亿升,产量规模为世界第一。值得注意的是1970年以前中国啤酒产量几乎为0,但到2002年已提升至235.6亿升,超过美国成为世界第一大啤酒生产国。

2013-2018年我国啤酒产量
 
资料来源:中国报告网整理

        目前来看,我国啤酒市场具备集中度稳步提升的特征,目前我国基本完成了行业的整合,2017年前五大啤酒厂商的市占率约75.2%。

2017年中国啤酒市场份额
 
资料来源:中国报告网整理

        未来,我国啤酒市场可以实现产品的多元化和高端化。1)我国具备需求多元化的基础,主力消费人群切换后会带来下游需求的多样化;2)外资在中国市场表现活跃,通过收购或控股国内企业进入中国市场,带来丰富的、高端的产品品类,增强整体啤酒产品的多元化;3)国内企业逐步开始推进产品多元化进程,华润啤酒雪花品牌销售占比约90%,产品单一,但公司于2015年推出精酿黑啤、精酿白啤,于2016年推出超高端脸谱系列,于2017年推出“概念系列”新品,于2018年推出淡爽型黄啤勇闯天涯SuperX,新品覆盖不同消费群体、产品差异化大、定位高端,龙头已启动其产品多元化、高端化进程。其他啤酒企业如重庆啤酒、青岛啤酒均有相同趋势,因此,我国啤酒行业将能在需求和供给的共同支撑下实现多元化、高端化。

        资料来源:观研天下整理,转载请注明出处(GYLP)

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