啤酒 消费市场啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。

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2019年我国啤酒行业市场格局分析 未来企业盈利能力有望提升

字体大小: 2019-01-23 09:41  来源:中国报告网

中国报告网提示:啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。

        啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。

        近年来,由于我国啤酒消费市场近年来消费量下降,我国啤酒制造企业数量也随之波动。2017年企业数量减少至539家,较2016年下降6.1%。预计随着2018年行业复苏迹象明显,啤酒制造企业数量将会随之增长,达到562家。

        参考观研天下发布《2019年中国啤酒市场分析报告-市场规模现状与发展趋势分析
2013-2018年我国啤酒制造企业数量情况

数据来源:国家统计局

        从企业规模来看,我国啤酒制造市场上中小品牌居多,占70%;而高档和中高档品牌占10%和20%左右。

目前我国啤酒品牌市场结构情况

图片来源:互联网

        随着行业呈现出复苏迹象,行业产能上升,企业利润也大幅增长。从我国几大上市龙头啤酒企业净利润来看,2018年前三季度,珠江啤酒净利润实现了131.29%的惊人增长;华润啤酒、燕京啤酒、重庆啤酒等龙头企业净利润也实现了两位数的高速增长。

2018年前三季度我国啤酒品牌营收及净利润情况

公司

营业收入

(亿元)

同比%

净利润

亿元

同比%

青岛啤酒

236.41

1.09

18.02

6.68

华润啤酒

179.01

10.91

15.08

28.89

燕京啤酒

102.33

0.39

5.86

21.19

重庆啤酒

29.24

8.81

3.54

16.82

珠江啤酒

33.07

6.91

1.9

131.29


表格来源:观研天下整理

        总体来看,由于我国啤酒消费量的变化,啤酒消费市场的结构性调整进一步深化,啤酒市场竞争压力骤增,啤酒企业发展正步入新阶段,啤酒企业的盈利能力有望提升。

资料来源:公开资料整理,观研天下XY整理,转载请注明出处

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