全球猪肉产量呈增长趋势 14年增长率为0.8%显示:全球猪肉产量2012年以来呈增长趋势,全球产量从2011年的10358.1万吨增至2015年的11145.8万吨,年增长率分别为3.2%、1.8%、1.6

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全球猪肉产量呈增长趋势 14年增长率为0.8%

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中国报告网提示:显示:全球猪肉产量2012年以来呈增长趋势,全球产量从2011年的10358.1万吨增至2015年的11145.8万吨,年增长率分别为3.2%、1.8%、1.6


  显示:全球猪肉产量2012年以来呈增长趋势,全球产量从2011年的10 358.1万吨增至2015年的11 145.8万吨,年增长率分别为3.2%、1.8%、1.6%和0.8%,增长趋于平缓。在主要的猪肉生产国中,韩国、俄罗斯、墨西哥和中国增速较快,近 5年产量年均增加9.7%、6.2%、2.7%和2.7%,欧盟、加拿大和日本等发达国家猪肉产量趋于平稳,年均分别增加0.1%、0.3%和0.1%。

  参考观研天下发布《2018-2023年中国猪肉市场运营态势及投资战略研究报告

2011-2014年世界主要猪肉生产国家或地区猪肉产量
 
2011-2014年世界主要猪肉生产国家或地区猪肉产量占比
 
  美国猪肉产量连续两年小幅下降之后开始增加。2015年美国生猪屠宰量为1 1542.43万头,同比增8.0%,生猪活体重和胴体重分别为128.44 kg和96.39 kg,分别较2000年增加8.1%和9.2%,2000—2015年活体重和胴体重分别年均增加0.5%和0.6%。
  一、世界及主要生产国猪肉产量
  根据美国农业部的预测,全球猪肉产量2012年以来呈增长趋势,全球产量从2011年的10 358.1万吨增至2015年的11 145.8万吨,年增长率分别为3.2%、1.8%、1.6%和0.8%,增长趋于平缓。在主要的猪肉生产国中,韩国、俄罗斯、墨西哥和中国增速较快,近5年产量年均增加9.7%、6.2%、2.7%和2.7%,欧盟、加拿大和日本等发达国家猪肉产量趋于平稳,年均分别增加0.1%、0.3%和0.1%。
  美国猪肉产量连续两年小幅下降之后开始增加。2011年,美国猪肉产量为1 032.30万吨;2012年上升到1054.76万吨;受国内消费稳定、出口下降影响,2013年猪肉产量降至1 051.76万吨;2014年,受流行病影响,猪肉产量降至1 036.16万吨;2015年,猪肉产量增至1 110.76万吨,增7.2%。从活体重和胴体重来说,一直处于稳步增加趋势,2015年生猪屠宰量为1 1542.43万头,同比增8.0%,生猪活体重和胴体重分别为128.44 kg和96.39 kg,分别较2000年增加8.1%和9.2%,2000—2015年活体重和胴体重分别年均增加0.5%和0.6%。
  2015年美国猪肉价格整体呈跌—涨—跌趋势,年均价格同比下跌28.3%。与中国猪肉价格相比,美国猪肉价格走势具有显著不同于中国的季节性,一年中猪肉价格高位集中在每年7月份前后。
2011-2014年世界主要猪肉消费国家或地区猪肉消费量
 
2011-2014年世界主要猪肉消费国家或地区猪肉消费量占比
 
2008-2015年中美猪肉到岸完税后价差情况分析
 
  欧盟猪肉产量连续2年小幅增加。欧盟28国猪肉产量从2000年的2 176.50万吨增加至2008年的2 288.50万吨后,由于经济危机影响肉类消费,2009年猪肉产量降至2 201.50万吨,随着欧盟经济的逐步恢复,猪肉产量再次增加,2014和2015年分别较上年增长2.0%和2.7%,2015年猪肉产量为2 341.80万吨,达到2000年以来的最大值。欧盟猪肉产量主要来自欧盟15国(包括奥地利、比利时、丹麦、芬兰、法国、德国、希腊、爱尔兰、意大利、卢森堡、荷兰、葡萄牙、西班牙、瑞典和英国),2015年其猪肉产量1 984.60万吨,占欧盟猪肉产量84.7%。
2011-2015年美国猪肉产量
 
2010-2015年美国猪肉批发市场月度价格走势
 
  二、主要猪肉生产国和消费国猪肉价格
  2015年美国猪肉价格整体呈跌-涨-跌趋势,年均价格同比下跌28.3%。与中国猪肉价格相比,美国猪肉价格走势具有显著不同于中国的季节性,一年中猪肉价格高位集中在每年7月份前后。猪肉价格从2014年2月开始快速上涨至2014年7月份133.58美元/英担(16.13元/kg),累计上涨53.8%;随后震荡下跌至2015年4月份67.58美元/英担(8.25元/kg),累计下跌49.4%;5月份价格回升至82.56美元/英担(10.08元/kg)后趋于平稳,维持在82~89美元/英担之间,11月份开始连续2月下跌,12月份猪肉价格为72美元/英担(9.14元/kg),环比下跌3.0%。2015年猪肉年均价格78.96美元/英担,同比下跌28.3%。
  2015年欧盟猪肉价格先涨后跌,年均价格同比下跌10.9%。猪肉价格在2013年9月创1 910.36欧元/吨(15.61元/kg)的历史新高后开始震荡下跌至2015年1月份1 301.24欧元/吨(9.39元/kg),累计下跌31.9%;2月份开始震荡回升至9月份1 466.48欧元/吨(10.50元/kg),累计回升12.7%;10月份开始连续3个月下跌,12月份猪肉价格为1 261.61欧元/吨(8.87元/kg),环比下跌4.6%。2015年猪肉年均价格1 395.78欧元/吨,同比下跌10.9%。
  2015年韩国猪肉批发价格呈先涨后跌走势,年均价格同比涨4.0%。猪肉批发价格在2011年6月创历史新高后开始震荡下跌至2013年3月份的2 812韩元/kg(15.86元/kg),之后震荡回升至2014年6月份的5 771韩元/kg(30.59元/kg),随后震荡下跌至2015年1月的4 590韩元/kg(24.33元/kg),2月份价格开始回升,5月份达到5 845韩元/kg(30.98元/kg)后开始震荡下跌,12月份价格为4 361韩元/kg(23.11元/kg),环比下跌8.1%。2015年猪肉年均价格为4 989韩元/kg,同比上涨4.0%。
  2015年日本猪肉价格上半年涨跌交替,下半年跌幅明显,年均价格同比跌1.1%。猪肉价格从2014年2月开始上升,2014年6年达到历史新高608日元/kg(37.00元/kg),随后价格长期在480~600日元/kg间震荡。2015年1—6月份猪肉价格涨跌交替,7月份价格为606日元/kg(30.52元/kg),8月份开始连续3个月下跌,跌至10月份的438日元/kg(23.15元/kg),累计下跌27.7%,11月份开始连续2月回升,12月份为501日元/kg(26.58元/kg),累计回升14.8%。2015年猪肉年均价格为523.92日元/kg,同比下跌1.1%。
  2015年巴西猪肉价格呈跌-涨-跌走势,年均价格同比跌6.1%。猪肉价格从1月份的6.25雷亚尔/kg(14.78元/kg)震荡下跌至4月份的4.71雷亚尔/kg(9.57元/kg),之后震荡回升至10月份的6.35雷亚尔/kg(10.40元/kg),11月份价格为6.05雷亚尔/kg(10.17元/kg),环比下跌4.7%,12月份价格为6.09雷亚尔/kg(10.12元/kg),环比上涨0.6%。2015年猪肉年均价格为5.52雷亚尔/kg,同比下跌6.1%。
2010-2015年韩国猪肉月度批发价格
 



资料来源:公开资料,观研天下整理,转载请注明出处。(QLY)



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