辣条 标准指标 销售增长 行业专利辣条是一种以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料制成的食品。近年来,辣条行业因营养和卫生问题屡屡遭受质疑,为从促进行业健康规范化发展,2019年国家卫生健康委员会发布关于征求《食品安全国家标准调味面制品》(征求意见稿),将辣条归于方便米面类制品,对于辣条中的营养成分、食品添加剂使用也做出了明确规定。

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标准规范行业发展 我国辣条市场销售额持续增长 湖南品牌居前列

字体大小: 2020-10-15 09:34  来源:中国报告网

中国报告网提示:辣条是一种以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料制成的食品。近年来,辣条行业因营养和卫生问题屡屡遭受质疑,为从促进行业健康规范化发展,2019年国家卫生健康委员会发布关于征求《食品安全国家标准调味面制品》(征求意见稿),将辣条归于方便米面类制品,对于辣条中的营养成分、食品添加剂使用也做出了明确规定。

        辣条是一种以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料制成的食品。近年来,辣条行业因营养和卫生问题屡屡遭受质疑,为从促进行业健康规范化发展,2019年国家卫生健康委员会发布关于征求《食品安全国家标准调味面制品》(征求意见稿),将辣条归于方便米面类制品,对于辣条中的营养成分、食品添加剂使用也做出了明确规定。

中国辣条行业相关政策

数据来源:公开资料整理

        根据数据显示,中国辣条行业市场前景广阔,行业销售规模从2009年的170亿元增长到2016年的510亿元;到2018年,我国辣条行业销售规模约为600亿元左右;2019年,我国辣条销售规模为**亿元。

2009-2018年中国辣条市场销售规模

数据来源:公开资料整理

        2017年之前,我国辣条行业专利申请数量较少,2012年仅有1件;到2017年中国辣条行业专利申请数量迅猛增长,共计50件;2018年中国辣条行业专利申请数量有所下降,为35件;2019年中国辣条行业专利申请数量为**件。

2012-2018年中国辣条行业专利申请数量

数据来源:公开资料整理

        目前中国辣条市场的主要品牌包括卫龙、盐津铺子、三只松鼠以及玉峰的“麻辣王子”。据统计,2019年卫龙营业收入达到49亿元,同比增长43%,2020年的营收目标为72亿元。盐津铺子2019年的辣条类营业收入为4941万元,在总营收中占比为3.53%,同比增长13800%;2020年三季度辣条类营收约达2751万元,占整体营收的2.91%,同比增长29.77%。麻辣王子2013年销售额达到6亿元,创始人主动砍掉超2亿元的销售额,近三年复合增长率达到200%。

中国主要辣条品牌
数据来源:公开资料整理

        2019年中国十大辣条品牌企业分别为卫龙、麻辣王子、飞旺、三只松鼠、良品铺子、君仔/宇仔、贤哥、鸽鸽gege、翻天娃以及口水娃,其中湖南品牌前十占四。

2019年中国十大辣条品牌企业排名

序列

品牌

企业名称

企业地址

1

卫龙

漯河市平平食品有限责任公司

河南省漯河市经济开发区燕山路南段民营工业园

2

麻辣王子

湖南省玉峰食品实业有限公司

湖南省长沙市雨花区喜盈门范城国际大厦29

3

飞旺

湖南省旺辉食品有限公司

湖南省岳阳市平江县寺前工业小区

4

三只松鼠

三只松鼠股份有限公司

安徽省芜湖市弋江区高新技术产业开发区久盛路8

5

良品铺子

良品铺子股份有限公司

湖北省武汉市发展大道164号科技大厦1806

6

君仔/宇仔

平江县新翔宇食品有限公司

湖南省岳阳市平江县寺前工业园

7

贤哥

广东贤哥食品有限公司

广东省佛山市建设大道金沙洲万达广场A座星港城31

8

鸽鸽gege

江西省鸽鸽食品有限公司

江西省鹰潭市经济技术开发区鸽鸽食品路

9

翻天娃

湖南省翻天娃食品有限公司

湖南省长沙市县黄兴镇聚合堂工业园

10

口水娃

苏州口水娃食品有限公司

江苏省苏州市太仓市双凤镇新湖区建业路6

数据来源:公开资料整理(LJ)

        相关行业分析报告参考《2020年中国辣条市场调研报告-市场现状与发展前景评估》。

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中国报告网提示:辣条是一种以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料制成的食品。近年来,辣条行业因营养和卫生问题屡屡遭受质疑,为从促进行业健康规范化发展,2019年国家卫生健康委员会发布关于征求《食品安全国家标准调味面制品》(征求意见稿),将辣条归于方便米面类制品,对于辣条中的营养成分、食品添加剂使用也做出了明确规定。

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