观研报告网发布的资料显示,自2003年开始,我国柚子产量快速增长,2018年突破500万吨,2019年达到508万吨,预计2020年将达到522.7万吨。
根据上述影响因素得出,不同产地柚果市场价格差别较大,同一产地柚果市场价格受市场供需影响。以重庆长寿区沙田柚为例,2019年市场批发价格在7元/千克左右。
而且,柚农对柚子生产的劳动投入和资金投入随柚子市场价格波动而变动,化肥是柚果增产的主要投入品。以重庆梁平为例,2015-2019年重庆梁平柚产地平均收购价格逐年有所波动,2019年每50千克主产品净利润27.5元,与2018年相比下降将近40%。
成本类型 |
2015年 |
2016年 |
2017年 |
2018年 |
2019年 |
|
农资成本 |
肥料 |
0.9 |
1.1 |
1.2 |
1.3 |
1.35 |
农药 |
0.4 |
0.45 |
0.5 |
0.55 |
0.6 |
|
人工成本 |
1.5 |
1.6 |
1.7 |
1.75 |
1.8 |
|
合计 |
2.8 |
3.15 |
3.4 |
3.6 |
3.75 |
|
产地收购价格 |
3.5 |
4.0 |
3.0 |
4.5 |
4.23 |
除此之外,柚子出口不足也是导致其市场价格下降的主要因素之一。根据统计数据显示,截止到2020年,我国柚子年出口数量仅为17万吨,而进口柚子数量却在明显增加,我国柚子进口数量已经从2015年的3万吨增长到2020年的8万吨左右,进口额度从15年的3666万美元增长到2020年的7868万美元,进口数量翻了一番。
展望未来,我国柚子产量将持续稳定增长,消费将以国内市场为主,进出口稳步增长,市场竞争更加激烈,柚子产品深加工或成行业破局重因。
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