2013年我国奶牛养殖发展建议

中国报告网（www.chinabaogao.com）讯：

      一是加快推进奶牛标准化规模养殖，扩大优质奶源基地。这是保供给、保安全和增效益的根本途径。2008年以来，中央财政共投入了22亿元，对3 000多个奶牛养殖场(小区)进行了改扩建，带动了全国奶牛规模养殖的快速发展，每年新增800多个存栏300头以上的规模养殖场(小区)。2013年，项目资金有望从5亿元增加到10亿元。王智才要求各地要切实做好奶牛标准化规模养殖工作，要结合中央项目，积极争取本地财政资金，探索对存栏50～ 300头奶牛养殖场(小区)的支持。
      二是加快改良奶牛品种，提高奶业生产水平。适当发展乳肉兼用品种是今后我国奶业发展的一个方向，特别是德系西门塔尔牛、瑞士褐牛、挪威红牛等生产性能较好的兼用品种。2013年，农业部畜牧业司在奶牛良种补贴项目中，增加了5.5万头西门塔尔牛的冻精补贴。王智才希望各地要重视这项工作，同时加强奶牛生产性能测定工作，强化乳蛋白、乳脂肪等九大指标的数据收集、分析，指导奶牛场“测奶科学养牛”。
      三是加强奶站监管和实施生鲜乳监测计划，确保生鲜乳质量安全。重点工作有三项：加强奶站监管，实行标准化管理；实施生鲜乳质量安全监测计划，坚决打击各种违法添加行为；妥善应对各种突发事件，总结经验，举一反三，做到及时发现，果断行动，努力确保不发生重大生鲜乳质量安全事件。
      四是大力实施“振兴奶业苜蓿发展行动”，从源头上提高生鲜乳质量安全水平。“振兴奶业苜蓿发展行动”实施以来，全国已建成50万亩高产优质苜蓿生产基地，已经为30万头高产泌乳牛提供了优质苜蓿。2013年6月，畜牧业司将在辽宁召开全国高产优质苜蓿生产现场会，学习观摩、交流经验，以带动全国苜蓿产业和奶业的发展。
      五是加强技术推广培训和宣传，努力提振消费信心。王智才要求各相关部门要针对配种、饲料调制、防病、挤奶等关键环节，大范围开展务实管用的技术培训；各地要进一步加大宣传力度，创新形式，充分利用电视、报纸等传统媒体和网络、手机等新兴媒体，重点宣传奶牛科学养殖、奶站清理整顿和标准化建设、奶源基地建设、乳品质量控制等方面取得的成效和好做法，同时防止和压制不实炒作，共同营造奶业发展的良好氛围。