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内容提示：餐饮业是北京消费市场中发展速度最快的行业，2010年一季度达到159亿元，同比增长13.3%。
北京市的餐饮消费中，商务消费占一半以上。虽然外商及港澳台餐饮企业数量只占餐饮业法人单位总数的不到二十五分之一，但其营业额的比重却几近三成。
川、鲁、粤等八大菜系，东北、新疆、傣家、苗家等特色饮食京城斗艳。数据显示，2009年北京餐饮业营业额达477.7亿元人民币，同比增长16.2%。其中，餐饮消费中商务消费占50%以上。北京共有7129家餐饮业法人单位，其中外商及港澳台企业占3.9%。虽然外商及港澳台企业数量不多，但规模较大，占餐饮企业营业额比重达28.4%。
餐饮业是北京消费市场中发展速度最快的行业。自1980年以来，北京餐饮业零售额年均增速20%左右。2009年，北京市餐饮业营业额477.7亿元，同比增长16.2%，占社会消费品零售额的9%，2010年一季度达到159亿元，同比增长13.3%。
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