数据显示,得益于上述优点,我国牛肝菌需求量稳步上升,截至2019年为70123.39吨;与此同时,近五年来得益于种植技术得到突破,我国牛肝菌产量实现也稳定增长,截至2019年已达70235.6吨。
而随着下游需求旺盛,我国牛肝菌产品均价也不断上涨,截至2019年已上涨至180.13元/千克,同比上年增加24.24元/千克。
综上所述,我国牛肝菌产业整体保持良好态势发展,截至2019年其市场规模已达126.32亿元,同比增长25.9%。
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《2021年中国牛肝菌市场分析报告-行业供需现状与投资战略研究》
《2020年中国牛肝菌提取物行业分析报告-产业竞争格局与未来动向研究》
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