竹笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。随着人民健康生活质量的提升，竹笋干深受民众喜爱。根据数据显示，2019年我国竹笋干产量达到103.25万吨，同比增长28.15%。
在进出口方面，我国笋干丝重要出口国之一，出口量远大于进口量。根据中国海关数据显示，截至2021年1-2月我国笋干丝进口量为9吨，进口金额为18.44万美元，同比增长2.56%；出口量为268.53吨，同比增长47.37%，出口金额为422.97万美元，同比增长60.26%。
2011-2019年我国竹笋干产量统计情况
数据来源：国家统计局
2014-2021年1-2月我国笋干丝出口情况
数据来源：中国海关
2014-2021年1-2月我国笋干丝进口情况
数据来源：中国海关（WYD）
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《2021年中国竹笋干市场分析报告-行业竞争格局与未来趋势研究》
《2021年中国竹笋干市场分析报告-市场现状与未来商机分析》
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
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