咨询热线

400-007-6266

010-86223221

2020年我国果汁饮料波特五力分析行业运营现状—基于波特五力模型视角

       果汁饮料是用新鲜或冷藏水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,我国果汁及果汁饮料的生产在进入九十年代才有较快的发展。2015-2020年期间我国果汁行业市场规模呈波动增长态势,2020年我国果汁市场规模将达到1272亿元,同比增长4.3%。

2015-2020年中国果汁行业市场规模
 
数据来源:公开资料

       一、供应商的议价能力

       在果汁企业生产成本结构中,原材料成本占果汁生产企业成本的57.9%,在生产成本中占比最高。我国水果资源丰富,水果种植企业及加工企业众多,竞争激烈,因此,水果供应商议价能力相对较弱。

2019年我国果汁企业生产成本结构
 
数据来源:公开资料

       二、购买者的议价能力

       我国果汁行业零售渠道主要为超市,其占比达60.9%。我国超市众多,像沃尔玛、家乐福这样的大超市,其铺路费、进场费等很高,大多选择具有相当品牌效应的果汁饮品,议价能力较强。至于中小卖场、小店铺等,对价格敏感,替代产品多,议价能力也较强。

2019年我国果汁行业零售渠道结构
 
数据来源:公开资料

       三、新进入者的威胁

       经过多年的发展,我国果汁饮料规模经济已经形成,新进入者需要冒着现有企业强力反击的风险,以更大的生产规模进入,或者长期忍受产品搞成本劣势,以小规模进入,销售成本壁垒较高。其次,果汁饮料企业属于设备生产型企业,拥有好的设备生产线、优良的加工技术,则对竞争者的封锁能力更强。因此,新进入者的威胁较弱。

       四、替代品的威胁

       一直以来,中国饮料市场以包装饮用水、即饮茶饮料和碳酸饮料为主,因此,果汁饮料需要面临其他饮品的冲击,若替代品的价格较低,就会使果汁饮品的价格上限处于低水平,意味着收益被限制。因此,果汁饮料的替代品威胁较强。

2019年我国各类饮料销售额占比
 
数据来源:公开资料

       五、同业竞争者的竞争程度

       中国果汁饮料竞争激烈,在现有市场上主要存在三股竞争力量:一支是台湾地区的企业统一和康师傅;一支包括汇源、娃哈哈、农夫果园等内地知名企业;还有一支是大的跨国企业如可口可乐、百事可乐等。但目前我国果汁行业集中度分散,2019年,中国果汁行业CR3品牌集中地仅为26.9%。

2019年我国果汁饮料行业品牌竞争格局
 
数据来源:公开资料(TC)

        欲了解更多内容,请参阅我们的行业分析报告:
        《2021年中国果汁饮料市场调研报告-市场运营现状与发展趋势研究
        《2020年中国果汁饮料市场调研报告-产业规模现状与发展前景预测

        行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整,未来我国各行业的发展都将进入新阶段,决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息,谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。

        中国报告网专注于行业分析与产业研究,多年来持续追踪数千个细分行业,是业内领先的资深行业分析报告提供方,曾为数千家企业(包括多家世界五百强企业和数十家国内五百强企业)提供了详实的行业分析报告,并获得了客户认可。

        报告订购咨询请联系:
        电话:400-007-6266   010-86223221
        客服微信号:guanyankf
        客服QQ:1174916573
        客服邮箱:sales@chinabaogao.com

更多好文每日分享,欢迎关注公众号

更多好文每日分享,欢迎关注公众号

【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可,任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题,烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com,我们将及时沟通与处理。

受益于冷链物流和设备发展 速冻小吃走向大众餐桌 手抓饼等品类较受青睐

受益于冷链物流和设备发展 速冻小吃走向大众餐桌 手抓饼等品类较受青睐

2023年中国消费者喜爱速冻小吃TOP10分别为手抓饼、烤肉肠、奥尔良鸡翅、鸡肉卷、蛋挞、鸡米花、薯条、鸡胸肉肠、烤冷面、披萨,占比38%、37.9%、33.6%、31.7%、28.7%、28.6%、27.2%、26.8%、25.9%、24.8%。

2024年03月29日
我国食品添加剂行业:下游消费者接受度逐渐提升 供需实现双向增长

我国食品添加剂行业:下游消费者接受度逐渐提升 供需实现双向增长

且由于食品工业的快速发展,食品添加剂已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。数据显示,2016-2022年我国食品添加剂主要品种总产量从1056万吨增长到1530万吨。估计2023年我国食品添加剂主要品种总产量在1611万吨左右。

2024年03月28日
我国卤制食品行业迅速扩张 家禽类为第一大细分市场 市场集中度有待提升

我国卤制食品行业迅速扩张 家禽类为第一大细分市场 市场集中度有待提升

卤制食品行业涌入众多新企业,为卤制食品市场增添新动力。但卤制食品市场参与者增多背景下市场竞争也日趋激烈,行业较为分散。数据显示,佐餐卤制食品CR3不足5%,休闲卤制食品CR3不足10%。

2024年03月27日
我国果糖行业产业链分析:代替蔗糖应用优势逐渐显露 下游需求市场发展向好

我国果糖行业产业链分析:代替蔗糖应用优势逐渐显露 下游需求市场发展向好

在水果中果糖通常与葡萄糖和蔗糖等其他糖类一起存在。近年来我国水果生产快速发展,呈现面积稳中有增、产量稳步提高。数据显示,2022年我国果园面积为13009.53千公顷,同比增长1.57%;产量突破30000万吨,达到31472.22万吨,创历史新高。估计2023年我国水果产量将达32885.9万吨。

2024年03月27日
我国麻辣烫行业现状及趋势分析 市场呈现两强局面 连锁化持续提速

我国麻辣烫行业现状及趋势分析 市场呈现两强局面 连锁化持续提速

麻辣烫销售市场增长喜人,行业参与者众多。近年来,我国麻辣烫行业相关企业注册量波动增长,增幅在5%—50%的区间内上下波动,2023年达4.14万家。从区域分布看,吉林麻辣烫相关企业数量位居全国第一位,为2.35万家;其次是黑龙江和山东,麻辣烫相关企业数量分别为1.82万家、1.68万家。

2024年03月19日
我国火锅底料行业:赛道日趋饱和 当前进入多元化创新与产业化升级阶段

我国火锅底料行业:赛道日趋饱和 当前进入多元化创新与产业化升级阶段

根据数据显示,2023年我国火锅行业市场规模达到5966亿元,预计在2024年其市场规模将继续增加,突破6000亿元。因此在火锅规模不断扩增的同时,以火锅底料为代表的上游产业也迎来了发展机遇。

2024年03月15日
我国酸奶行业:集体降价下迎变革 高价时代或许已成为历史

我国酸奶行业:集体降价下迎变革 高价时代或许已成为历史

但近几年来,受益于居民健康意识提升,乳制品需求逐渐向白奶集中,而刚需属性偏弱、饮料属性更强的酸奶和乳饮品需求持续下滑。使得我国酸奶在2014年达到销量巅峰后逐步出现下滑。数据显示,2023年我国酸奶销量为1787万吨,同比下降0.40%;销售额为1191亿元,同比增长5.30%。

2024年03月14日
我国午餐肉产需向好 市场规模持续增长 低温产品有望成为行业新增长点

我国午餐肉产需向好 市场规模持续增长 低温产品有望成为行业新增长点

2018-2023年我国午餐肉需求量由34.7万吨增长至58.6万吨。随着需求增多,市场向好,相关企业不断涌入行业赛道,我国午餐肉产量也持续增长。2018-2023年我国午餐肉产量由70.1万吨增长至99.8万吨。

2024年03月08日
微信客服
微信客服二维码
微信扫码咨询客服
QQ客服
电话客服

咨询热线

400-007-6266
010-86223221
返回顶部