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2020年我国奶粉行业运营现状:二胎政策的推行将会推动行业的发展

       中国作为全球第二大婴童消费市场,其中奶粉行业发展迅猛。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,使用冷冻或加热的方法去除水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工成的冲调食品。目前市场上的奶粉分为六大种类:全脂奶粉、脱脂奶粉、速溶奶粉、加糖奶粉、婴幼儿奶粉以及特殊配制奶粉。

不同种类的奶粉产品比较

种类

具体内容

全脂奶粉

基本保持了牛奶的营养成分,适用于全体消费者,最适合于中青年消费者。

脱脂奶粉

牛奶脱脂后加工而成,口味较淡,适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

速溶奶粉

和全脂奶粉相似,具有分散性、溶解性好的特点,一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。

加糖奶粉

由牛乳添加一定量蔗糖加工而成,适于全体消费者,多具有速溶特点。

婴幼儿奶粉

婴儿奶粉一般分阶段配制,分别适于0-6个月、6-12个月粉和1-3岁的婴幼儿食用,它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求,对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。

特殊配制奶粉

适于有特殊生理需求的消费者,这类配制奶粉都是根据不奶粉同消费者的生理特点,去除了乳中的某些营养物质或强化了某些营养物质(也可能二者兼而有之),故具有某些特定的生理功能。

数据来源:公开资料整理

       我国奶粉行业整体发展来看,新增人口数量是影响我国奶粉行业最直接的因素。从2016年开始,我国人口出生数量及出生率持续走低。除此以外,疫情线下销售受阻、线上渗透率增大等原因也影响行业的发展。

现阶段影响我国奶粉行业市场发展几大因素

数据来源:公开资料整理

       (1) 出生率持续走低,奶粉需求量将有所下降。根据数据显示,2019年我国出生人口1465万人,出生率10.48%。

2015-2019年中国出生人口数量及出生率 

数据来源:公开资料整理

       (2) 受疫情的影响导致线下销售受阻,线上渗透率增大。根据数据显示,2019年婴儿奶粉线上销售额超过150亿,增长率为14.3%,零辅食、婴幼儿营养品规模增长率超26%。

婴儿奶粉、零辅食等细分类目占比及增长率
 
数据来源:公开资料整理

       随着我国二胎政策的逐步开放,许多家庭也都有了生孩子的意愿。同时,在奶粉电商的发展和消费升级的背景下,我国奶粉行业需求将回暖。根据数据显示,二胎比例有所上升,2019年达到59.9%;2019年市场规模约达到1755亿元,初步测算2020年约达到1885亿元。

2016年-2019年二胎比例
 
数据来源:公开资料整理

2014-2020年中国奶粉市场规模及预测分析
 
数据来源:公开资料整理

        欲了解更多内容,请参阅我们的行业分析报告:
        《2021年中国奶粉市场调研报告-市场运营态势与发展前景研究
        《2021年中国速溶奶粉产业分析报告-产业竞争现状与发展战略评估

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