种类 |
具体内容 |
全脂奶粉 |
基本保持了牛奶的营养成分,适用于全体消费者,最适合于中青年消费者。 |
脱脂奶粉 |
牛奶脱脂后加工而成,口味较淡,适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。 |
速溶奶粉 |
和全脂奶粉相似,具有分散性、溶解性好的特点,一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。 |
加糖奶粉 |
由牛乳添加一定量蔗糖加工而成,适于全体消费者,多具有速溶特点。 |
婴幼儿奶粉 |
婴儿奶粉一般分阶段配制,分别适于0-6个月、6-12个月粉和1-3岁的婴幼儿食用,它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求,对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。 |
特殊配制奶粉 |
适于有特殊生理需求的消费者,这类配制奶粉都是根据不奶粉同消费者的生理特点,去除了乳中的某些营养物质或强化了某些营养物质(也可能二者兼而有之),故具有某些特定的生理功能。 |
我国奶粉行业整体发展来看,新增人口数量是影响我国奶粉行业最直接的因素。从2016年开始,我国人口出生数量及出生率持续走低。除此以外,疫情线下销售受阻、线上渗透率增大等原因也影响行业的发展。
(1) 出生率持续走低,奶粉需求量将有所下降。根据数据显示,2019年我国出生人口1465万人,出生率10.48%。
(2) 受疫情的影响导致线下销售受阻,线上渗透率增大。根据数据显示,2019年婴儿奶粉线上销售额超过150亿,增长率为14.3%,零辅食、婴幼儿营养品规模增长率超26%。
随着我国二胎政策的逐步开放,许多家庭也都有了生孩子的意愿。同时,在奶粉电商的发展和消费升级的背景下,我国奶粉行业需求将回暖。根据数据显示,二胎比例有所上升,2019年达到59.9%;2019年市场规模约达到1755亿元,初步测算2020年约达到1885亿元。
欲了解更多内容,请参阅我们的行业分析报告:
《2021年中国奶粉市场调研报告-市场运营态势与发展前景研究》
《2021年中国速溶奶粉产业分析报告-产业竞争现状与发展战略评估》
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