清真食品 市场规模 发展前景清真食品特指依据一些少数民族的风俗习惯生产、经营的含有动物肉类及其衍生物的食品。按照这些少数

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2019年我国清真食品行业市场规模逐年上涨 发展前景向好

字体大小: 2019-03-22 09:23  来源:中国报告网

中国报告网提示:清真食品特指依据一些少数民族的风俗习惯生产、经营的含有动物肉类及其衍生物的食品。按照这些少数

        清真食品特指依据一些少数民族的风俗习惯生产、经营的含有动物肉类及其衍生物的食品。按照这些少数民族风俗习惯,清真食品不含自死物、血液和猪肉等禁忌物。

        清真食品行业经过多年发展,已经基本形成了以上述传统的穆斯林民族聚居区为中心,逐渐向全国扩张的发展模式。据数据显示:2017清真食品行业市场规模约为4462亿元,预计2022年将达到7187亿元。

        参考观研天下发布《2019年中国清真食品市场分析报告-行业运营态势与前景评估预测

2017-2022年我国清真食品行业市场规模统计及预测

数据来源:商务委

        从地区销售收入来看,目前销售收入占比最大的为新疆,占全国清真食品行业销售收入的17.06%;其次为河南,占比为14.24%;宁夏名列第三,占比6.65%。

目前我国清真食品销售收入地区分布情况

数据来源:商务委

        新疆成为我国清真食品最大的市场之一,一方面是因为新疆是全国穆斯林聚居的最大省区,对清真食品的需求量巨大;另一方面是近年来,新疆以推动餐饮业品牌化、特色化、规模化建设为重点,积极促进餐饮业发展,给新疆清真食品行业发展指引了方向。2012-2016年,新疆清真食品企业总体市场规模年均复合增长率达13.27%,2018年预计达796亿元左右。

2013-2018年我国新疆地区清真食品市场规模情况

数据来源:商务委

        目前,我国有超过2000万的穆斯林信众,人口众多的穆斯林对清真食品有着刚性需求,这将成为我国清真食品行业得以持续发展的核心动力。可以说,我国清真食品行业正处于快速成长的阶段,发展前景向好。

资料来源:商务委,观研天下XY整理,转载请注明出处

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