梭子蟹又称“白蟹”，是我国沿海大型的海洋经济蟹类，广泛分布于太平洋西海岸，如日本、朝鲜、菲律宾和马来西亚群岛、中国等海域。
2016-2019年，由于海洋环境污染加剧，我国梭子蟹海水养殖产量及面积逐年下降。根据国家统计局数据显示，2019年全国梭子蟹海水养殖产量为113810吨，同比下降2.1%，海水养殖面积为21754公顷，同比下降5.49%。
因此，在养殖面积逐渐减少以及之前的过渡捕捞的背景下，2015-2019年，我国梭子蟹捕捞量逐年下降，2019年达到458380吨，同比下降4.34%。
相关行业分析报告参考《2020年中国梭子蟹行业分析报告-产业供需现状与发展前景研究》。
梭子蟹主要品种
| 种类 |
简介 |
| 三疣梭子蟹 |
俗称梭子蟹、白蟹等，属于甲壳纲十足目梭子蟹科，是中国沿海的重要经济蟹类。生长迅速，养殖利润丰厚，已经成为中国沿海地区重要的养殖品种，一般在3~5米深海底生活及繁殖，冬天移居到10～30米的深海，喜在泥沙底部穴居。其适应盐度为16~35，水温在4~34℃，PH值在7~9之间，最适盐度为26~32之间：最适温度在22～28℃ |
| 远海梭子蟹 |
分布于日本、塔希提﹑菲律宾、澳大利亚、泰国、马来群岛、东非、台湾岛以及中国大陆的广西、广东、福建、浙江等地，生活环境为海水常生活于水深10~30米的泥质或沙质海底。蟹甲宽20厘米左右，雄性除在整脚之可动指与不可动指及各步脚的前节、指节为深蓝色外，其余部位大都呈蓝绿色并布有浅蓝或白色斑驳 |
| 红星梭子蟹 |
分布于日本、夏威夷、菲律宾、奥大利亚、新西兰、马来群岛、印度洋直至南非沿海的整个印度太平洋暖水区、台湾岛以及中国大陆的广西、广东、福建等地，生活环境为海水，多见于10～30米深的泥沙质海底 |
数据来源：公开资料整理
2016-2019年，由于海洋环境污染加剧，我国梭子蟹海水养殖产量及面积逐年下降。根据国家统计局数据显示，2019年全国梭子蟹海水养殖产量为113810吨，同比下降2.1%，海水养殖面积为21754公顷，同比下降5.49%。
2015-2019年全国梭子蟹养殖产量统计情况
数据来源：国家统计局
2015-2019年全国梭子蟹海水养殖面积统计情况
数据来源：国家统计局
因此，在养殖面积逐渐减少以及之前的过渡捕捞的背景下，2015-2019年，我国梭子蟹捕捞量逐年下降，2019年达到458380吨，同比下降4.34%。
2015-2019年全国梭子蟹的海洋捕捞量统计情况
数据来源：国家统计局（WYD）
相关行业分析报告参考《2020年中国梭子蟹行业分析报告-产业供需现状与发展前景研究》。
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