中国报告网提示：豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品，大部分用作饲料，少部分用于发酵食品生产。常见的加工豆粕方法是酶解豆粕和发酵豆粕，即利用现代生物技术将大豆蛋白通过蛋白酶酶解或微生物发酵降解为可溶性蛋白和小分子多肽的混合物。经过酶解或发酵处理的蛋白有比传统大豆中蛋白质更易于吸收、低抗原等特点，被认为是幼龄动物饲料的理想植物蛋白。
豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品，大部分用作饲料，少部分用于发酵食品生产。常见的加工豆粕方法是酶解豆粕和发酵豆粕，即利用现代生物技术将大豆蛋白通过蛋白酶酶解或微生物发酵降解为可溶性蛋白和小分子多肽的混合物。经过酶解或发酵处理的蛋白有比传统大豆中蛋白质更易于吸收、低抗原等特点，被认为是幼龄动物饲料的理想植物蛋白。
按照产业链来看，我国豆粕产业链上游主要为大豆生产环节，下游主要包括饲料行业、食品行业、化妆品行业和抗菌素原料。
近年来，我国大豆产量不断增长，2018年大豆产量为1596.7万吨，2019年为1810万吨，同比增长13.4%。
2014-2017年，我国豆粕产量持续增长，2018年产量下降，为6969.6万吨，较2017年减少158.4万吨，同比下降2.2%，2019年产量为7405.2万吨，较2018年增加435.6万吨，同比增长6.3%
目前豆粕下游产业主要集中在饲料行业，其中应用在豆粕猪饲料的产量占豆粕饲料整体46%，肉禽饲料、蛋禽饲料、水产饲料分别占比22%、18%、7%。
相关行业分析报告参考《2019年中国豆粕行业分析报告-市场运营态势与未来动向研究》。
按照产业链来看，我国豆粕产业链上游主要为大豆生产环节，下游主要包括饲料行业、食品行业、化妆品行业和抗菌素原料。
豆粕产业链
数据来源：公开资料整理
近年来，我国大豆产量不断增长，2018年大豆产量为1596.7万吨，2019年为1810万吨，同比增长13.4%。
2014-2019年我国大豆产量及增速
数据来源：公开资料整理
2014-2017年，我国豆粕产量持续增长，2018年产量下降，为6969.6万吨，较2017年减少158.4万吨，同比下降2.2%，2019年产量为7405.2万吨，较2018年增加435.6万吨，同比增长6.3%
2014-2019年我国豆粕产量及增速
数据来源：公开资料整理
目前豆粕下游产业主要集中在饲料行业，其中应用在豆粕猪饲料的产量占豆粕饲料整体46%，肉禽饲料、蛋禽饲料、水产饲料分别占比22%、18%、7%。
豆粕饲料下游应用情况
数据来源：公开资料整理（zlj）
相关行业分析报告参考《2019年中国豆粕行业分析报告-市场运营态势与未来动向研究》。
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中国报告网提示：豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品，大部分用作饲料，少部分用于发酵食品生产。常见的加工豆粕方法是酶解豆粕和发酵豆粕，即利用现代生物技术将大豆蛋白通过蛋白酶酶解或微生物发酵降解为可溶性蛋白和小分子多肽的混合物。经过酶解或发酵处理的蛋白有比传统大豆中蛋白质更易于吸收、低抗原等特点，被认为是幼龄动物饲料的理想植物蛋白。
