我国 鸭 市场现状 肉鸭 产值我国有着悠久的鸭养殖历史,鸭产业作为我国畜牧业中的新兴产业,已走上产业化、规模化道路,发展前景广阔。

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2019年我国鸭产业市场现状分析:肉鸭产值增速明显 蛋鸭产值下降

字体大小: 2020-09-07 13:19  来源:中国报告网

中国报告网提示:我国有着悠久的鸭养殖历史,鸭产业作为我国畜牧业中的新兴产业,已走上产业化、规模化道路,发展前景广阔。

        我国有着悠久的鸭养殖历史,鸭产业作为我国畜牧业中的新兴产业,已走上产业化、规模化道路,发展前景广阔。

        鸭肉高蛋白、低脂肪、维生素含量丰富。除食用价值外,鸭肉可加工成火腿肠和制成卤制品,鸭绒可被用来做成羽绒服,因此鸭产业是一个具有发展优势的特色产业。根据不同的市场需求,鸭的种类可分为肉鸭、蛋鸭和兼用型鸭。

鸭的种类

数据来源:公开资料整理

        随着市场经济的发展,国民收入水平的提高,人们对肉食产品的消费需求逐渐增加,以及受非洲猪瘟疫情影响,生猪产能骤降,猪肉供应存在较大缺口,禽肉成为主要替代品。2019年我国肉鸭出栏量增长快速,为42.68亿只,同比增长46.5%。

2015-2019年我国肉鸭出栏量及增速

数据来源:公开资料整理

        根据数据显示,2019年我国肉鸭总产值增速明显,为1357.24亿元,同比增长74.6%;蛋鸭总产值有所下降,为382.22亿元,同比下降9.7%。

2016-2019年我国肉鸭总产值及增速

数据来源:公开资料整理

2016-2019年我国蛋鸭总产值及增速

数据来源:公开资料整理(zlj)

        相关行业分析报告参考《2020年中国肉鸭行业分析报告-产业供需现状与发展动向预测》。
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