中国 草莓草莓多年生草本植物。高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展黄色柔毛。现在市场上的草莓越来越

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2018年中国草莓行业市场状况:我国草莓市场规模逐年稳步增长

字体大小: 2018-09-28 09:03  来源:中国报告网

中国报告网提示:草莓多年生草本植物。高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展黄色柔毛。现在市场上的草莓越来越

        草莓多年生草本植物。高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展黄色柔毛。现在市场上的草莓越来越大,主要有两个因素,一个是品种好了,其次种植技术也提高了。

        近几年,草莓已成为坝上地区的新型优势特色产业之一。通过SWOT分析得出,坝上地区草莓产业在地域区位、自然生态、连作障碍不明显方面具备优势,在市场消费潜力、政策环境和区域环 境方面面临机遇,但由于首都水土资源稀缺、生产成本高、轻农观点及"民工经济"等影响,草莓产业发展存在较大的劣势和风险。

        中国的冬季草莓草莓主产区位于辽宁、河北、山东、江苏、上海、浙江等东部沿海地区,近几年四川、安徽、新疆、北京等地区发展也很快。夏季草莓属于大棚草莓,目前只在河北和北京周边地区有少量种植,通常6月初开始上市,可供应至十一月。硬度优于冬季草莓,糖度高但同时略有酸味。中国市场的草莓覆盖了全年大部分时间。

        中国每年的草莓产量为300万吨,是美国的1.5倍。中美两国于今年三月签署协议,允许美国加州草莓进入中国市场。加州种植商计划夏末向中国出口第一批草莓,这将是踏上中国土地的第一批洋草莓。2017年我国草莓进口量达1.24吨,较2016年同比增长7.46%;2017年我国草莓出口量达9.76吨,较2016年同比增长6.53%。

2009-2017年中国草莓进出口数量及增长情况
图表来源:公开资料整理

        近几年我国草莓进出口金额稳步增长,2012年草莓是这几年高峰期,草莓进口额达到2214万美元,较2016年同比增长9.65%;2012年草莓出口额达17166万美元。2013-2015年草莓进出口金额开始出现回落,2016-2017年逐渐开始上升。

        参考观研天下发布《2018年中国草莓行业分析报告-市场运营态势与发展前景研究

2009-2017年中国草莓进出口金额情况
图表来源:公开资料整理

        健康食品逐渐受更大关注的趋势,在美国和欧洲等发达市场也越来越普遍。这也从而鼓励消费者们使用更天然的产品,其中就包括了水果和各类浆果。这一个趋势,预计将在未来几年持续,而也有越来越多的消费者在众多水果当中选择食用草莓,颠覆食用传统水果品类的习惯。

        而在亚洲各个新兴市场中,当地消费者们也对草莓有着更大而更强劲的需求。因为草莓消费量在这些市场中仍然属于较低水平(但也在增加当中),扩张市场的潜力还是非常充足。就眼前而言,相对于全球人口增长以及目前消费者们追求健康食品的趋势,预计草莓食用量将继续增加,2025年的市场食用量将达到1150万吨。


资料来源:公开资料,观研天下整理,转载请注明出处(YZ)


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