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我国小龙虾加工产值不断扩大 其中湖北规模化程度最高

       小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物,学名克氏原螯虾。近年来受益于独特美味的口感,深受人们的青睐,使得小龙虾产业发展迅猛。根据数据显示,2019年中国小龙虾产业总产值达4110亿元,同比增长19.28%。
       
       2016-2019年我国小龙虾产业总产值情况
       数据来源:公开数据整理
       
       随着小龙虾行业规模的不断扩大,我国小龙虾加工业也呈现良好的发展局面。数据显示,2019年在小龙虾总产值中,以加工业为主的第二产业产值达440亿元,同比增长55.48%,增速要快于小龙虾养殖业和餐饮业;同时,以加工业为主的第二产业产值占总产值比重不断提升,达到了11%。可见在我国小龙虾的产值结构中,加工业的发展潜力和增长空间最大。
       
       2017-2019年我国小龙虾加工产值及占比情况
       数据来源:公开数据整理
       
       从我国各省小龙虾加工厂的情况来看,2019年湖北省规模化加工厂数量和加工量都位居全国首位,其加工厂数量和加工量分别为51个、58.5万吨;其次是湖南省和江苏省,其规模化加工厂数量分别为13个和26个,加工量分别为7.8万吨和5.4万吨。
       
       2019年全国各省小龙虾规模化加工厂及加工量情况
       数据来源:公开数据整理
       
       从加工方式来看,我国小龙虾加工业的加工方式可分为初级加工、精深加工两类。其中目前我国以初级加工为主,这类加工方式的产品主要可以分为整肢虾、虾仁、虾尾三大系列,成品一般经解冻或加热后即可食用,分别占比35%、22%、43%。而全国小龙虾精深加工量在3万吨左右,仅占加工总量的约1/16。
       
       2019年我国小龙虾初级加工产品分类情况
       数据来源:公开数据整理(WW)

       相关行业分析报告参考《2020年中国小龙虾市场前景研究报告-产业规模现状与发展趋势分析
       
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蛋鸡养殖行业盈利先降后增 存栏量攀升 区域均衡化发展大型集团话语权增强

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鸡蛋良好的市场需求,激发了蛋鸡养殖方的养殖积极性,推动国内在产蛋鸡存栏量持续攀升。养殖成本下降,盈利逐步提升,是国内在产蛋鸡存栏量增多的另一重要原因。2024年以来,受饲料成本下跌影响,蛋鸡养殖成本持续走低,蛋鸡养殖盈利呈现先降后增的走势。

2025年07月05日
我国瓦楞纸产量及消费量稳步增长 行业进口替代及出口市场空间大

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作为包装材料用的瓦楞纸,加工成纸箱后可代替其他包装材料,具有成本低、重量轻、运输方便、节约木材、以纸代塑,减少白色污染,多次循环等优点,近年来得到良好的发展。根据中国造纸协会统计数据显示,2024年,中国瓦楞纸产量为3145万吨,同比增长7.89%,2015-2024年均复合增长率为3.92%。

2025年06月27日
智慧养殖行业:受政策及企业降本增效需求驱动 阿里云等凭借先进解决方案引领发展

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在政策鼓励下,各地区积极推进养殖智慧化。如贵州赤水乌骨鸡智慧养殖项目是由赤水市农业农村局、赤水市乡村振兴局等相关部门指导,贵州长庚农业发展有限公司联合深圳大学腾讯云人工智能特色班和腾讯云共同发起的乌骨鸡养殖项目。该项目利用目标检测、追踪和行为识别等深度学习和计算机视觉技术,使养殖基地的乌骨鸡出栏率提升了 30%,增产

2025年06月24日
小龙虾价格大跳水 几家欢喜几家愁 养殖户承压 下游加工及出口迎来亮点

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目前小龙虾价格正在逐渐“亲民化”。一是近年来,各地小龙虾养殖技术日益成熟,湖北、江苏、安徽等传统主产区持续扩产,四川、江西等新兴产区也加速发展。2023年,我国小龙虾养殖面积2950万亩、产量316.10万吨,已经成为淡水养殖第四大品类。

2025年06月20日
我国农业用水压力增大 节水灌溉行业关注度提升 区域化竞争特点突出

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2025年06月03日
我国苏氨酸供给在全球占据主导地位 行业贸易顺差扩大 企业盈利水平显著提升

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苏氨酸是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基酸,需求深度绑定饲料工业发展。近年来农业农村部大力推进豆粕减量替代行动,“减豆粕不减效”技术路径为行业开辟新增量空间。目前,我国苏氨酸行业整体供给能力得到提升且在全球占据主导地位,基本掌握了国际市场的定价话语权,并构建起全球领先的出口导向型发展模式。在2024年我国

2025年05月28日
我国高粱行业种植面临困境 产业升级成必然选择 白酒等下游加工需求增多

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2025年05月09日
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2025年05月09日
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