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我国大闸蟹行业现状:产量呈波动增长趋势 华东地区为主要产区

字体大小: 2021-09-14 09:30

中国报告网提示:“中秋”佳节即将到来,又到了一年一度的大闸蟹消费旺季,为帮助消费者安全选购、食用大闸蟹,市场监督管理局发布消息提示,传授“四招”挑选优质大闸蟹。

       “中秋”佳节即将到来,又到了一年一度的大闸蟹消费旺季,为帮助消费者安全选购、食用大闸蟹,市场监督管理局发布消息提示,传授“四招”挑选优质大闸蟹。大闸蟹学名中华绒螯蟹,又名河蟹、螃蟹等,广泛分布于我国南北方的大江大湖地区,养殖产区主要有长江水系和辽河水系,其中以长江水系产量最大。

挑选大闸蟹“四招”
资料来源:观研天下整理

      根据观研报告网发布的《2021年中国大闸蟹市场分析报告-产业规模现状与发展动向研究》 显示,随着人们生活质量不断提高,对大闸蟹产品的需求量也在逐渐提升,为了满足日益增长的市场需求,大闸蟹养殖技术不断完善与更新是提升大闸蟹养殖效率的重要手段。

大闸蟹养殖技术要点

分类

要点

大闸蟹习性分析

1.   对环境的要求

2.   食物摄入

淡水蟹养殖初步准备

1.   合理配置长塘环境

2.   游泳池水消毒

3.   培养水质

4.   种植适当的水草

5.   育苗选择

淡水蟹养殖技术分析

1.   繁育温度调节

2.   繁育密度

3.   喂食

4.   采取适当措施释放和逃逸

资料来源:观研天下整理

       随着20世纪80年代初期河蟹人工繁育技术取得突破以后, 我国河蟹的人工养殖就迅速地发展起来,河蟹繁育技术、养殖技术日趋成熟,产业规模空前扩大。根据数据显示,2019年我国大闸蟹养殖产量达77.87万吨,2020年我国大闸蟹养殖河蟹产量达80.6万吨,同比增长3.51%。

2015-2020年我国大闸蟹养殖产量及增速

数据来源:观研天下整理

       观研报告网发布的资料显示,我国大闸蟹养殖业主要集中在华东、华中以及东北地区。2019年我国华东地区大闸蟹养殖产量达52.39万吨,占比全国总产量的比重达67.28%;其次为华中地区大闸蟹养殖产量达16.66万吨,占比全国总产量的比重达21.40%。

2019年我国大闸蟹主要区域产量分布情况

数据来源:观研天下整理

       我国大闸蟹养殖生产主要集中在江苏、湖北、安徽、辽宁等地。其中江苏省在2019年大闸蟹养殖产量达到36.48万吨,接近全国产量的一半;湖北省产量位居第二,为15.87万吨;安徽省大闸蟹养殖产量为9.86万吨。(TJL)

2019年我国大闸蟹养殖产量TOP10省份
数据来源:观研天下整理


          更多深度内容,请查阅观研报告网:
        《2021年中国大闸蟹市场分析报告-产业规模现状与发展动向研究

        行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整,未来我国各行业的发展都将进入新阶段,决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息,谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。





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