鹿茸 需求鹿茸,是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激

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2019年我国鹿茸行业需求主要集中在沿海城市、经济发达地区

字体大小: 2019-04-04 09:28  来源:中国报告网

中国报告网提示:鹿茸,是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激

        鹿茸,是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。

        参考观研天下发布《2019年中国鹿茸养殖市场分析报告-行业深度分析与发展趋势预测

        由于原动物不同,分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种;由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种;由于枝叉多少及老嫩不同,又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。目前,鹿茸作为一种名贵的中药材,已被广泛应用于我国中医、中药、生物制药、保健药品、保健食品等行业中。
        

鹿茸分类

花鹿茸

锯茸,二杠具一个侧枝.呈圆柱状分枝。枝顶钝圆,主枝长1420厘米.直径一般在3.3厘米,侧枝长915厘米,直径较主枝稍细。外皮红棕色或棕色,布满白色或灰白色细茸毛.上部毛密,下部毛疏,锯口面白色,有蜂窝状小孔,外田无从质。体轻.味咸,气腥。

三岔茸

具有两个侧枝的称三岔茸。其形较二杠为细。略呈弓形而微扁,侧枝较长,枝顶略尖,下部多有纵棱线及凸起的疙瘩。

砍茸

即带脑骨之茸,亦分为二杠、三岔等规格,茸形与锯茸相同。脑骨前端平齐.后端有一对弧形骨分裂两旁,俗称虎牙。外附脑皮,皮上密布毛,气味与锯茸相同。砍茸以粗大、挺圆、顶端丰满、质嫩、无骨化,毛细。皮色棕红、细润光泽者为佳。

马鹿茸

锯茸。形状和花鹿茸相似。但体形一般较花鹿茸粗大。分枝亦较多。侧枝1个(单门),2个(莲花),3个(三岔),4个(四岔)或更多,其中以莲花、三岔为主。东马茸1533厘米。皮灰黑色,毛青灰色或灰黄色,锯口面外围有骨质。分岔愈多则愈老。毛粗而疏,下部并有纵棱,稍有腥味,味微咸。

西马茸

长可达90厘米,表面多有棱。多抽缩干瘪,侧枝较长且弯曲,毛灰色或黑灰色且粗长。锯面色较深,余同东马茸。四川产的马鹿茸分岔较多,一般为四岔、五岔或六岔,毛长而密。

资料来源:互联网

        随着人民生活水平提高,健康意识的加强,对鹿茸及鹿其它产品的需求必将呈上升趋势,鹿茸每年消费量由10年前的30-40t,上升到100t,而鹿肉在沿海城市、经济发达地区需求量很大。根据数据显示,截止2018年8月底,我国国内企业取得鹿茸保健品批文数共计294个。其中酒类产品生产批文105个;口服液类产品生产批文28个,胶囊类产品生产批文123个。
        
        2018年我国鹿茸保健品类型统计图
         
        数据来源:食药监局

        从需求方面来看,截止到2017年,我国保健品领域鹿茸需求规模为23.21亿元,需求规模同比增长9.48%。
        
        2011-2017年我国保健品领域鹿茸产品需求规模走势图
         
        数据来源:食药监局

        从销售规模来看,截止到2017年,我国鹿茸行业销售市场规模约40.57亿元,同比增长9.44%。
        
        2011-2017年中国鹿茸养殖销售市场规模及增长情况
         
        数据来源:食药监局

        资料来源:互联网,观研天下整理,转载请注明出处。(ww)


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